Ist Erdnussbutter schlecht, wenn Sie hohe Cholesterinwerte haben?

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Hohe Cholesterinwerte haben bedeutet, dass Sie aufpassen müssen, was Sie essen. Wenn Sie diesen Zustand haben, hat Ihr Arzt dies wahrscheinlich sehr deutlich gemacht. Es ist auch wahrscheinlich, dass sie weniger genau wusste, was Sie täglich tun dürfen. Erdnussbutter - ein Lebensmittel, das ölig ist, aber aus angeblich herzgesunden Pflanzen hergestellt wird - ist ein Lebensmittel, das vom Cholesterinstandpunkt aus besonders verwirrend sein kann.

Hoher Cholesterinspiegel

Wenn Gesundheitsexperten über hohe Cholesterinwerte sprechen, beziehen sie sich entweder auf Ihren LDL-Wert oder Ihre Gesamt-Cholesterin-Zahl. LDL-Cholesterin ist das "schlechte Cholesterin", der Typ, der in Ihrem Blutkreislauf klumpt und Ihre Durchblutung gefährdet. Gesamtcholesterin ist eine Zahl, die Ihren Gehalt an LDL und an herzgesundem HDL-Cholesterin berücksichtigt, indem Sie Ihre HDL-Zahl von Ihrer LDL-Zahl subtrahieren. Hohe Werte in LDL oder Gesamtcholesterol zeigen ein hohes Risiko für Herzerkrankungen, Herzinfarkt und Schlaganfall.

Erdnussbutter-Grundlagen

Erdnussbutter braucht keine Einführung für Westler. Sie sind wahrscheinlich in Sandwiches, Toast und Keksen aufgewachsen. Erdnussbutter wird durch das Mahlen von Erdnüssen zu einer cremigen Paste hergestellt. Kommerzielle Erdnussbutter enthält oft zugesetztes Salz, Zucker, Konservierungsmittel und Farbstoffe. Nach Angaben des USDA enthält eine typische 2-Esslöffel-Portion Erdnussbutter 3,3 Gramm gesättigte Fette und 12 Gramm ungesättigte Fette.

Erdnussbutter und Cholesterin

Ihr Körper produziert schädliches LDL-Cholesterin als Reaktion auf Ihre Aufnahme von gesättigten Fetten und produziert HDL-Cholesterin in Reaktion auf die Anwesenheit von ungesättigten Fetten. Da es hohe Anteile an beiden Fetten enthält, wird Erdnussbutter Ihren Körper anregen, beide Arten von Cholesterin zu produzieren. Es ist erwähnenswert, dass eine Portion Erdnussbutter nur ein Gramm ungesundes gesättigtes Fett für 4 Gramm vorteilhaftes ungesättigtes Fett enthält.

Endeffekt

Erdnussbutter in kleinen Mengen kann Ihren Körper dazu anregen, das HDL-Cholesterin zu produzieren, das LDL aus Ihrem Blutkreislauf entfernt und Ihren Cholesterinspiegel senkt. Allerdings bedeuten die gesättigten Fette in Erdnussbutter, dass Ihr Körper gleichzeitig schädliches LDL produziert. Die Gesundheitsorganisation Kaiser Permanente weist darauf hin, dass Menschen mit Bluthochdruck Erdnussbutter essen können, aber in kleinen Mengen lieber essen.

Referenzen (4)

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Bildnachweis:

  • Scheibe Multigrain Brot und Erdnussbutter Bild von Aussiebloke von Fotolia.com

Dieser Artikel reflektiert die Ansichten des Autors und spiegelt nicht unbedingt die Ansichten von Jillian Michaels oder JillianMichaels.com wider.