41 Paleo Frühstücke, die nicht Eier sind

Schleichen in ein nahrhaftes Frühstück kann hart für jeden sein. Und für diejenigen, die an einer Paleo-Diät festhalten, scheint das Morgenessen noch entmutigender zu sein. Eier sind immer eine Option, aber das Durchlaufen mehrerer Kartons pro Woche wird schnell alt. Außerdem sollte niemand auf die Güte von Waffeln, Pfannkuchen und Muffins verzichten müssen.

Ob Sie nun einen beeindruckenden Brunch ausbreiten oder einfach nur nach etwas schnellem suchen, während Sie aus der Tür rennen, wir haben das schwere Heben für Sie erledigt. Diese Optionen reichen von pikant bis süß, erfrischend bis reichhaltig. Der einzige schwierige Teil beim Frühstück ist jetzt, welches Rezept zuerst zu machen ist.

Muffins und Brot

Es ist schwer, Bananenbrot zu verbessern, aber das Hinzufügen von Schokoladenstückchen tut genau das. Dieser Paleo Laib bleibt schön und feucht von vielen Bananenpüree. Mischen Sie einfach die nassen Zutaten und fügen Sie dann eine Mischung aus Kokosmehl und Zimt hinzu. Obwohl das Rezept vor dem Schneiden eine Abkühlung dieser Köstlichkeit erfordert, ist es vielleicht noch besser, wenn diese Schokoladenstücke noch schmelzig sind.

Wer hat entschieden, dass Kürbisspice in einem Kaffeegetränk am besten verwendet wird? Wir denken, dass diese Muffins eine Art schmackhafter (und gesünder!) Option sind. Hergestellt aus hauptsächlich Eiern und Kürbispüree, verpacken diese morgendlichen Leckereien eine gute Menge an Ballaststoffen und Protein. Legen Sie den Latte und nehmen Sie einen von diesen, um all diesen tollen Geschmack mit viel mehr Ausdauer zu bekommen.

Wenn du denkst, dass Paleo bedeutet, englische Muffins aufzugeben, dann denk nochmal nach. Das Beste an diesem Rezept ist, dass es in nur zwei Minuten in der Mikrowelle kocht, so dass der Ofen nicht vorgewärmt werden muss. Sie sind großartig mit einem Streich von Nussbutter oder Marmelade, aber sie machen auch einen Killer Eier Benedikt an einem gemächlichen Sonntag. Bonus: Brunch zu Hause bedeutet, Pyjamas bis in die Nachmittagsstunden zu tragen.

Einige Muffins sind so reich, dass sie eher zum Nachtisch als zum Frühstück geeignet sind. Diese Paleo-Version kombiniert die Güte von Süßkartoffelpüree mit einer Basis aus geriebenem Apfel, Kokosraspeln, getrockneten Feigen und Mandelmehl. Sie schmecken wie eine Herbstdessert, aber werden Ihren Verzehr für den Rest des Tages nicht entgleisen.

Zucchini-Brot ist ein No-No für irgendjemand verzichten Körner - es sei denn Sie machen dieses Brot, das Butter und Zucker für Kokosmehl, reinen Ahornsirup und all-natürliche cremige Erdnussbutter austauscht. Dieses Rezept beinhaltet auch die Option Proteinpulver anstelle von Kokosmehl zu tauschen, was diesem leckeren Frühstück einen zusätzlichen Ernährungsschub verleiht.

Dieses Muffin-Rezept verwandelt ein traditionell süßes Frühstück in eine herzhafte Spezialität. Diese Version erfordert eine einfache Kombination von Pilzen, Basilikum und Zwiebeln, aber fühlen Sie sich frei, das Gemüse, das Sie zur Hand haben, hinzuzufügen. Sie können sogar den Rest für gesündere und verbesserte Brötchen essen.

Während schnelle Brote Bonuspunkte bekommen, weil sie super einfach zuzubereiten sind, gewinnen sie normalerweise keine Gesundheitswettbewerbe. Dieses Paleo Brot erhält gesunde Fette und Proteine ​​aus Nussbutter und gerade genug Süße durch einen Hauch von Honig. Das Rezept verlangt nach Zimt, aber Sie können mit verschiedenen Gewürzen spielen, um Ihrer Stimmung zu entsprechen. Vielleicht ist es eher ein Kardamom-Tag.

Pfannkuchen und Waffeln

Schokolade zum Frühstück erinnert normalerweise an Pop-Törtchen oder Müsli für Kinder - und einen schweren Zuckerschaden, bei dem man bis zum Vormittag am Schreibtisch schläft. Das wird bei diesen Waffeln nicht passieren, die aus rohem Kakaopulver und Kokoszucker gerade genug Süße bekommen. Um ihnen noch mehr Halt zu geben, sollten Sie Erdbeeren, Bananen oder Nussbutter anstelle der Sauce hinzufügen.

Traditionelle Pfannkuchen sind definitiv keine Option für Paleo-Bekehrte, also sind diese Kokosnussmehl-Träume ein wahr gewordener Traum. Mit einer dreifachen Dosis Kokosmehl, Milch und Öl - sie sind großartig mit jedem Ihrer Lieblingszutaten, aber warum nicht mit einer Prise gerösteter Kokosraspeln gehen?

Die knusprigen Kanten einer frischen Waffel machen es zu einer der besten Optionen für unterwegs, vor allem wenn es sich um eine Süßkartoffelwaffel handelt, die aus drei Zutaten besteht (Süßkartoffel, Eier und Kokosmehl). Süßkartoffeln sind eine der besten Quellen für Beta-Carotin, um ein gesundes Immunsystem zu unterstützen, und sie könnten dazu beitragen, das Risiko von Herzerkrankungen und Diabetes zu reduzieren. Diese Version überragt die Waffeln mit Spiegelei, Avocado, Koriander, Limette und scharfer Soße, aber fühlen Sie sich frei, egal welche gesunden Grundnahrungsmittel Sie haben!

Zwei-Zutaten-Bananen-Pfannkuchen sind eine schnelle Frühstück Option, aber diese sind eine gute Alternative, wenn Sie in der Stimmung für etwas ein bisschen anders sind. Mach dir keine Sorgen, sie arbeiten kaum noch mit nur sechs Zutaten und einer einfachen Methode. Sie sind perfekt wie es ist, aber eine Prise Zimt macht sie schmeckt wie ein Apfelkuchen.

Jeder Tag, der mit einer Waffel beginnt, ist fast garantiert großartig. Genießen Sie den gleichen Geschmack einer klassischen belgischen Waffel mit diesem Rezept, das mit Mandelbutter, Kokosöl, Mandelmilch, Eiern und Kokosmehl zubereitet wird. Puristen werden diese genießen wollen, wie sie sind, oder versuchen, sie zu benutzen, um ein ernsthaftes Frühstückssandwich zu machen.

Pfannkuchen und Speck sind eine süße und salzige Kombination, die nur gewinnt. Dieses geniale Frühstück vereint die Aromen, indem das herzhafte Fleisch direkt in den Teig gegeben wird, zusammen mit einer süßen, saftigen Birne. Wir sind so glücklich, dass endlich jemand da war - und das Rezept geteilt hat!

Aufläufe

Während das Frühstück ein tolles Wochenende ist, ist es voll mit Tonnen von Brot und nicht viel mehr. Sprich über Blähungen. Dieses Rezept verleiht dem typischen Auflauf mit Süßkartoffeln, Speck, Grünzeug und Würstchen ein völlig neues Aussehen und Geschmack. Bei so viel Geschmack werden Sie das käsige Topping nicht verpassen.

Wenn du dachtest, eine Paleo-Diät zu essen, bedeutet nicht mehr Französisch Toast, denke noch einmal nach.Verwenden Sie Ihr Lieblings-Paleo-Brot und laden Sie es mit schmackhaften Blaubeeren und Kokosflocken ein, um den ganzen Auflauf am Abend vorher vorzubereiten, setzen Sie das Gericht in den Kühlschrank und werfen Sie es nach dem Aufstehen 35 bis 40 Minuten in den Ofen.

Etwas Gemüse zum Frühstück zu trinken, beginnt den Tag mit reichlich Antioxidantien und Ballaststoffen. Das bedeutet nicht, dass ein langweiliger Salat die einzige Option ist. Dieser herzhafte Auflauf bekommt viel Geschmack von Wurst, Knoblauch, Frühlingszwiebeln und Süßkartoffeln. Kochen Sie das Gemüse, legen Sie es in eine Schüssel und gießen Sie dann einen Eierteig darüber, bevor Sie es in den Ofen geben.

Dieser French Toast verwendet ein Paleo-Bananen-Brot-Rezept als Basis, aber Sie können auch Ihre Lieblings-Store gekauft Paleo-Brot, wenn Sie in Eile sind. Sobald Sie das Brot haben, ist das Rezept einfach: schlagen Sie einfach Eier, Zimt, Seesalz und Mandel- (oder Kokosnuss-) Milch für diese Unterschrift French Toast-Beschichtung.

Die Italiener verwenden gern übrig gebliebene Pasta, um alle Arten von Frühstücksgerichten zuzubereiten, und dieser Spaghettikürbis-Auflauf hat eine ähnlich herzhafte Textur ohne den Weizen. Eines der besten Dinge ist, dass es vielseitig genug ist, um mit fast jedem Fleisch oder Gemüse, das Sie bevorzugen, zu arbeiten.

Paleo oder nicht, manchmal mit einem anderen Teller Rührei zum Frühstück kann ärgerlich sein. Dieser Auflauf ist ein süßer Leckerbissen, der eine langweilige Morgenroutine ernsthaft erschüttert. Ohne Zusatz von Zucker und viel Obst können Sie Sekunden haben, ohne es zu übertreiben. Und es ist der perfekte Weg, um übrig gebliebenes Gemüse zu verbrauchen.

Dieser Frühstückskasserolle nimmt eine klassische Paleo-Kombination aus Fleisch (diese verwendet Bodenputen), Gemüse und Gewürze und lädt sie in eine Instagram-würdige Tasse. Sie können mit diesem kreativ werden, fügen Sie hinzu, welches Gemüse und Fleisch Sie bevorzugen, oder vielleicht kleben Sie es sogar in einem Maurerglas (stellen Sie einfach sicher, Ofenhandschuhe zu verwenden, wenn Sie das Glas in den Ofen setzen).

Smoothies

Viele Smoothie-Läden fügen ihren Getränken alle möglichen bizarren Zutaten hinzu. Für diejenigen, die Reinheit bevorzugen, ist dieses Rezept 100-Prozent-Frucht. Mit viel Vitamin C und einem herben Geschmack ist Grapefruit wie eine wirklich freche Version einer Orange, die perfekt mit der Süße von Banane und Himbeeren harmoniert. Denken Sie daran, etwas Protein (wie ein hart gekochtes Ei) zu haben, um die Ausdauer zu erhalten.

Für diejenigen mit einem süßen Zahn ist dieses Getränk eines der besten Frühstücke da draußen. Bananen und Kakaopulver sorgen dafür, dass kein Zucker hinzugefügt werden muss, und Mandelbutter verleiht einen süchtig machenden Röstaroma. Pürieren Sie alles in den Mixer, gießen Sie es in eine To-Go-Tasse, und das Frühstück ist bereit, die Tür zu verkleinern.

Ein Morgentraining kann mit einem ernsthaften Verlangen nach etwas Süßem enden. Anstatt auf ein zuckerhaltiges Kaffeegetränk zuzugehen, peitschen Sie diesen tropischen Paleo Smoothie auf. Dieses Rezept hat einen coolen Twist auf traditionelle Smoothie-Herstellung: Sie mischen zwei separate Mischungen und kombinieren sie dann zusammen, um die Signatur "Sonnenaufgang" Farbe zu erhalten.

Tonnen von Gesundheit Gurus schwören auf aufwachen mit einem grünen Saft, um viele Nährstoffe zu bekommen. Leider kann das stundenlang vor dem Mittagessen zu Mägen führen. Dieser Smoothie bekommt viel mehr Gewicht mit Avocadofetten. Bewegen Sie sich über grünen Saft, es ist Zeit für grüne Smoothies zu glänzen.

Haben Sie sich jemals gefragt, wie es wäre, ein Stück Kürbiskuchen in den Mixer zu stecken? Dieses Rezept hat alle Aromen dieses Herbstes Favorit mit viel weniger Kalorien. So einfach wie dieser Smoothie ist, beschleunigen Sie ihn noch mehr, indem Sie alle Gewürze durch einen runden Viertel Teelöffel Kürbisgewürz ersetzen.

Orangensaft zum Frühstück ist so ein Gähnen. Dieser leichte Smoothie mischt Orangen mit Pfirsich und Himbeeren für eine tropische Note. Mischen Sie die Früchte, eine Avocado, Ingwer, Vanilleextrakt und gemahlenen Kurkuma und dieses Getränk ist bereit zum nippen. Es schmeckt vielleicht eher nach Nachtisch als nach einem gesunden Frühstück, aber das macht einfach mehr Spaß.

Es ist fünf Uhr irgendwo, oder? Diese alkoholfreie Frühstücksversion der Cocktailpackungen enthält viele Nährstoffe wie Vitamin C und Mangan aus der Ananas, gesunde Fette aus der Avocado und Spinat-Superfood-Güte. Und Chiasamen helfen, verdicken sie und fördern weiter die Faser.

Schalen

Joghurt ist normalerweise nicht paleo-freundlich, aber das bedeutet nicht, dass Sie keine Parfaits haben können! Diese Version verwendet eine Mischung aus Chiasamen, Kokosmilch und Honig für die Basis und verpackt in vielen bunten Beeren. Wenn Sie nach dem Abendessen auch noch etwas Süßes haben wollen, dann ist das ein tolles, schuldfreies Dessert.

Nein zu Körnern zu sagen, sollte nicht heißen, zu einer Portion knusprigem Müsli nein sagen zu müssen, und es muss nicht mehr sein. Dieses Rezept lässt die Küchenmaschine die meiste Arbeit erledigen und zerkleinert eine Kombination aus Nüssen und Samen mit etwas Kokosnuss. Voller Kupfer-, Mangan- und gesunder Fette, die vor Herzkrankheiten schützen können Nüsse, Blutfette und Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Sabate, J. Wien, M. Asien-Pazifik Journal of Clinical Nutrition, 2010; 19 (1): 131-6. Nüsse und Beeren für die Herzgesundheit. Ros, E., Tapsell, LC., Sabate, J. Aktuelle Atherosklerose-Berichte. 2010 Nov; 12 (6): 397-406. Häufigkeit des Nusskonsums und Sterblichkeitsrisikos in der PREDIMED Nutrition Intervention Trial. Guasch-Ferré, M., Bulló, M., Martínez-González MÁ., Et al. BMC Medizin. 2013 16. Juli; 11: 164.Nüsse machen ein super nahrhaftes Frühstück.

Vermissen Sie die cremige Güte von Joghurt für einen morgendlichen Leckerbissen? Dieses Rezept püriert Honig, Zitronensaft, mit Gras gefütterte Gelatine, Kokosmilch und Blaubeeren im Mixer, um ein luxuriöses Püree zu erhalten, das genauso gut ist wie Milchprodukte. Speichern Sie dieses für einen Tag, wenn Sie sich abenteuerlustig fühlen!

Bringen Sie den Geschmack des Herbstes mit einem Brei aus Kürbispüree, Mandelmilch, Kokosmehl, Ei und Zimt zu einem cremigen Frühstück. Jede Frucht- und Nusenkombination macht einen großen süßen Brei, und dieser kann sich leicht in ein herzhaftes Angebot verwandeln, indem er den Ahorn überspringt, etwas gehackten Chipotle hinzufügt und mit einer Prise Koriander und Kürbiskernen garniert.

Dies ist eine große Paläo Müsli Klammer in Ihrer Küche zu haben. Dies ist für ein Wochenende, wo Sie viel Zeit haben, da das Rezept Nüsse über Nacht einweichen umfasst, aber es wird eine gute Möglichkeit sein, auf Ihre Frühstücks-Vorbereitung für die Woche zu kommen. Der Schokoladenextrakt und die Kakaobutter geben dieser Nussmischung einen würzigen Bonus, der Sie für immer wiederkommen lässt.

Es ist schwer, eine wohlige Schale mit Haferflocken zu schlagen, aber diese Paleo-Version könnte dank der köstlichen Kokosnuss noch besser sein. Werfen Sie einfach die Ingredienzen (fügen Sie Ihre Lieblingsnüsse und Gewürze hinzu) in Ihren Slow Cooker und genießen Sie ein perfektes Frühstück am nächsten Morgen.

Eine Schale mit etwas warmem und cremigem ist immer eine gute Möglichkeit aufzuwachen, da es im Grunde wie eine Umarmung von innen ist. Dieses verträumte Gebräu kommt im Mixer zusammen, bevor es auf den Herd kommt. Beachten Sie, dass die Nüsse über Nacht einweichen müssen, also planen Sie im Voraus, sonst werden Sie mit einem klobigen Chaos enden.

Die meisten Leute werden sich wahrscheinlich bei dem Gedanken, zu einem Paleo-Freund zum Wochenend-Brunch zu gehen, die Nase krausen, aber dieser Zweifel wird sich entzücken, wenn sie eines dieser wunderschönen Parfums bekommen. Abwechselnde Schichten einer Pistazien- und Dattelmischung und ein cremiges Avocado-Püree für ein farbenfrohes, grünes Meisterwerk.

Ein getreidefreies Müsli im Supermarkt zu finden, ist praktisch unmöglich. Es ist also die beste Option, es zu Hause zu machen. Diese Variante von Cinnamon Toast Crunch besteht aus Hanfsamen, Leinsamen, Zimt, Apfelsaft und Kokosnussöl. Das Aufbewahren in einem luftdichten Behälter bedeutet auch, dass es länger frisch bleibt als dieses Box-Zeug.

Riegel

Es gibt viele tolle hausgemachte Bar Optionen, viele von ihnen dauern ewig. Nicht diese süßen Leckereien. Nüsse, Früchte, Kokosnussöl und Honig gehen in eine Küchenmaschine und dann wird die ganze Mischung in eine Pfanne gepresst. Kein Backen, keine Aufregung und total lecker.

Die meisten verpackten Frühstücksriegel haben abgesehen von verrückten Mengen an Zucker nicht viel Geschmack. Diese DIY tragbaren Geräte lassen Ihre Geschmacksknospen tanzen mit einer Kombination aus Zimt, Ingwer und Nelken, plus etwas Melasse für zusätzlichen Reichtum. Diese Riegel bestehen hauptsächlich aus Nüssen und getrockneten Früchten und bieten reichlich Füllfasern und einen süchtig machenden Crunch, der sie ideal zum Frühstück oder zu einem Snack am späten Abend macht.

Seien wir ehrlich, wir alle greifen von Zeit zu Zeit eine Bar. Und dann wundern Sie sich, was die Hälfte der Zutaten sind, die wir essen. Eek! Diese verwenden nur aussprechbare Zutaten wie Feigen, Hafermehl, Kokosnussöl und Ahornsirup. Mit einem süßen und nussigen Geschmack sind sie im Grunde die anspruchsvolle ältere Schwester von Fig Newton.

Erfordert nur drei Zutaten und 10 Minuten zu machen, dieses Rezept kann dazu führen, dass Sie nie wieder eine andere Bar kaufen. Aber wie schmecken sie? Süß und tropisch, mit einem gelegentlichen Crunch von einem Stück Mandel. Dies ist ein Beweis dafür, wie erstaunlich sauberes Essen sein kann.

Diese Riegel sind perfekt für die Zeit nach dem Training und werden mit Nüssen, Kakaopulver, Kokosraspeln und Chiasamen hergestellt. Sie werden jede hartnäckige Naschkatze befriedigen, während sie Antioxidantien und Protein anbieten. Fügen Sie eine Kugel Ihres Lieblingsproteinpulvers dem Rezept für noch mehr Muskelaufbau, Bauch-befriedigenden Nutzen hinzu.

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Ursprünglich veröffentlicht im März 2015. Aktualisiert im März 2016.