Schinken und Split Erbsensuppe Rezept | Atkins


Atkins Schinken und Split Erbsensuppe

12g
Netto Kohlenhydrate

Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Stil: Amerikanisch
Kochzeit: 55 Minuten
Phase: Phase 3


ZUTATEN

  • 2 Esslöffel Natives Olivenöl Extra
  • 4 Portionen grüne Erbsen
  • 1 kleine Zwiebeln
  • 1 14.5 Unzen Dose Hühnerbrühe, Bouillon oder Consomme
  • 14 1/2 fl oz Leitungswasser
  • 8 mittelgroße Scheibe (ca. 4-1 / 2 "x 2-1 / 2" x 1/4 ") Frischer Schinken

RICHTUNGEN

  1. 1 EL Öl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Koch Schinken 5 Minuten oder bis leicht gebräunt. Mit einem Schaumlöffel entfernen und beiseite stellen. Einmal cool in Würfel schneiden. Den restlichen Esslöffel Öl in den Topf geben. Weiße Zwiebel 5 Minuten kochen, bis sie weich ist. Fügen Sie 1 Tasse Spalterbsen, Brühe Mischung und Salbei hinzu. Zum Kochen bringen. Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und kochen Sie 35 Minuten oder bis Erbsen sind zart.
  2. Die Hälfte der Suppe in einem Mixer pürieren und zusammen mit dem reservierten Schinken in den Topf geben. Bei mittlerer Hitze 10 Minuten kochen lassen, damit sich die Aromen vermischen. Fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu, um zu schmecken.

Wie berechnet man Atkins Net Carbs

Atkins Net Carbs = Gesamtkohlenhydrate - Ballaststoffe - Zuckeralkohole / Glycerin (falls zutreffend)

×