Frühstück in Fünf - 30 Low Carb Frühstück. 5 Zutaten. Bis zu 5 Kohlenhydrate. | TryLowCarb

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Wie viele Rezepte gibt es in jedem eCookbook?

  • Jedes unserer eCookbooks enthält 30 leicht verständliche, kohlenhydratarme Rezepte.

Ist jedes Rezept kohlenhydratarm? Wie niedrig Carb?

  • Sie werden keine Rezepte in unseren "Keto in Five" eCookbooks finden, die über 5 Gramm Netto-Kohlenhydrate enthalten! Fühlen Sie sich frei, Frühstücke, Mittagessen, Abendessen und Nachtische zu mischen und zusammenzubringen und immer noch unter 20 Gramm Netto-Kohlenhydrate für den Tag zu sein. 🙂

    Hinweis: Netto-Kohlenhydrate sind Gesamt-Kohlenhydrate minus Ballaststoffe und Zuckeralkohole (weil sie von unseren Körpern nicht zu Glukose abgebaut werden)

Sind die Rezepte einfach zu befolgen?

  • Jedes Rezept hat nur 5 gemeinsame Zutaten und 5 einfache Schritte! Wir versuchen unser Bestes, um unsere Rezepte einfach aber köstlich zu halten. Das bedeutet, dass keine frilly Zutaten - wir bleiben bei den Grundlagen, so dass Ihre Mahlzeiten schnell gekocht und immens genossen werden.

Enthalten die Rezepte schwer zu findende Zutaten?

  • Mit nur 5 Zutaten zu arbeiten, können Sie sicher sein, dass wir die frischesten, die meisten ganzen Zutaten verwenden werden, die auf Geschmack groß sind, nicht auf Schwierigkeit.

Wie viele Portionen machen die Rezepte?

  • Die meisten Rezepte machen 2 Portionen, wenn nicht anders angegeben.

Frühstück in Fünf - 30 Low Carb Frühstück. 5 Zutaten. Bis zu 5 Kohlenhydrate. | TryLowCarb

Das Frühstück wird oft als die wichtigste Mahlzeit des Tages gefeiert, aber wer sich gesünder ernähren möchte, sollte die Bedeutung des Mittagessens nicht außer Acht lassen. Es ist nur allzu üblich, dass die Leute mittags schlechte Entscheidungen treffen, indem sie fettreiches Fastfood oder kohlenhydratreiche Optionen wie herzhafte Sandwiches oder Pasta kaufen. Natürlich wird Ihnen das einen schnellen Energieschub geben, aber Sie werden bald den mittäglichen Einbruch erleben und sich dann dem Junk Food in den Verkaufsautomaten zuwenden. Dieser schreckliche Zyklus muss gebrochen werden!

Ob Sie eine strenge kohlenhydratarme Diät einhalten oder einfach die Anzahl der raffinierten Kohlenhydrate, die Sie essen, einschränken möchten, ist es klug, ein gesundes, kohlenhydratarmes Mittagessen zu planen. Drehen Sie Ihr Mittagessen um etwas anderes als Kohlenhydrate werden Sie tatsächlich fühlen sich länger nach dem Essen voller. Wenn Sie also ein kohlenhydratarmes Mittagessen essen, bedeutet das, dass Sie eine Stunde später nicht hungrig sind und anfangen, sich an Junk Food zu naschen. Ein gesundes Mittagessen führt zu gesundem Essen den Rest des Tages!

Manchmal kann es schwierig sein, ein gesundes kohlenhydratarmes Mittagessen zu essen. Es ist so einfach für ein Stück Pizza zu erreichen oder bestellen, dass Burger herausnehmen, aber das ist eine Gewohnheit, die Sie brechen müssen! Der Schlüssel hier ist Vorbereitung. Anstatt nur zu essen, was Sie mittags in der Mitte eines hektischen Tages können, planen Sie voraus und packen Sie ein gesundes kohlenhydratarmes Mittagessen, das Sie zur Arbeit mitbringen oder einfach zu Hause zur Hand haben. Dann, wenn du mitten am Tag hungrig bist, ist es da! Du bist perfekt, lecker, gesund kohlenhydratarmes Mittagessen, bereit und wartet auf dich!

Sobald Sie mental bereit und verpflichtet sind, gesunde kohlenhydratarme Mittagessen zu essen, ist es Zeit zu planen. Es ist eine gute Idee, Ihr Essen am Abend vorher vorzubereiten, wenn Sie nur zu Hause entspannen und darüber nachdenken, gesunde Lebensmittel zu essen und zu essen. Während Sie auf jeden Fall Ihr Essen am Morgen zubereiten können, kann diese Zeit eilig und hektisch sein, wenn Sie versuchen, rechtzeitig aus der Tür zu kommen. Also die Nacht davor - Plan! Sie können Ihr Essen sogar zu Beginn der Woche in großen Mengen zubereiten. Das bedeutet nur einmal kochen! Nun, das ist ideal - ein Tag mit kohlenhydratarmen Mahlzeiten und Sie werden die ganze Woche gesund und lecker essen! Jetzt bekommen Sie den Halt von gesunden Low-Carb-Mittagessen Planung!

Noch eine Sache, die Sie im Hinterkopf behalten sollten, wenn Sie an all die kohlenhydratarmen Mahlzeiten denken, die Sie machen werden - machen Sie nicht den Fehler, zu denken, dass kohlenhydratarmes Essen bedeutet, nichts als Fleisch zu essen. Das ist definitiv nicht der Fall! Wir haben eine große Auswahl an Gerichten vorbereitet, die Ihren Gaumen verwöhnen und Sie mit der Energie versorgen, die Sie benötigen, um zum Abendessen zu gelangen. Zeit für einen Blick auf all die leckeren kohlenhydratarmen Mittagessen Optionen, die Sie leicht zu Ihrem Tagesablauf hinzufügen können. Wo soll ich anfangen?

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Low-Carb Mittagessen Ideen

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1. Caprese-Avocado-Salat

Caprese-Avocado-Salat

Was kann schief gehen, wenn Sie Tomaten, Mozzarella und Avocados kombinieren? Das gewürfelte Hähnchen, das in diesem köstlichen Salat enthalten ist, macht es herzhaft genug, um eine Mahlzeit zu nennen, aber der Balsamico-Dressing macht es viel leichter als etwas mit einem schweren Dressing. Sie werden diese Cremigkeit nicht verpassen, wenn Sie köstliche Avocado haben, die dem Essen reichlich "gute Fette" hinzufügt. Diese Mahlzeit funktioniert am besten, wenn Sie zu Hause essen, aber wenn Sie es unterwegs nehmen möchten, werfen Sie die Avocado mit ein wenig Zitronensaft, um Bräunung zu vermeiden und halten Sie das Dressing getrennt, bis Sie bereit sind zu essen.

2. Shrimp & Blumenkohl Salat

Shrimp & Blumenkohl Salat

Pasta ist reich an Kohlenhydraten und kann dazu führen, dass Sie sich nach dem Essen träge fühlen. Dieser einzigartige Shrimpsalat verwendet fein gehackten und leicht gekochten Blumenkohl anstelle der Pasta, die Sie normalerweise in einem Mittagssalat verwenden können. Shrimp fügt der Mahlzeit Protein hinzu, damit Sie sich satt fühlen. Da Blumenkohl so wenig Kalorien enthält, können Sie so viel von diesem Salat essen, wie Sie wollen, ohne die Schuldgefühle zu haben, die Sie empfinden, wenn Sie reichlich Nudelsalat essen!

3. Gemüse Stir Fry mit Brokkoli, Karotten und Blumenkohl

Gemüse Stir Fry mit Brokkoli, Karotten und Blumenkohl

Wenn Sie sich nach chinesischem Essen sehnen, aber nicht das ganze Fett und die Kalorien, die in der typischen Take-Out-Box enthalten sind, werden Sie überrascht sein, wie einfach es sein kann, dies selbst zu machen. Diese Version verwendet gesunde Zutaten zusammen mit einer geheimen Zutat - Maisstärke. Das hilft, die Soße in der richtigen Konsistenz zu verdicken. Mit solch einer großen Portion Gemüse werden Sie sich definitiv satt fühlen. Halten Sie diesen kohlenhydratarm, indem Sie ihn selbst essen, und servieren Sie dazu "Reis" aus Blumenkohl oder "Nudeln" aus Zucchini.

4. 15-Minuten-Zucchini-Pasta mit pochierten Eiern und Cherry-Tomaten-Basilikum-Soße mit raschem Heirloom

15-Minuten-Zucchini-Pasta mit pochierten Eiern und Quick Heirloom Cherry-Tomaten-Basilikum-Sauce

Wenn Sie nach einer Möglichkeit suchen, die Früchte des Sommers aus Ihrem Garten oder dem örtlichen Bauernmarkt zu nutzen, dann sind Sie bei diesem einfachen Gericht genau richtig. Obwohl das Rezept hier eine Mischung aus Pasta und spiralisierten Zucchini verlangt, können Sie es kohlenhydratarm machen, indem Sie die Pasta weglassen und die Menge an Zucchini, die Sie verwenden, erhöhen. Die Sauce hat einen herrlichen Sommergeschmack, bei dem Sie Ihren Teller sauber lecken können. Das Hinzufügen eines pochierten Eis zum Gericht hilft, die Menge an Protein zu erhöhen, aber das Gericht könnte vegan sein, wenn Sie das Ei weglassen.

5. California Türkei und Speck Salat Wraps

Kalifornische Truthahn und Speck-Salat-Verpackungen

Wenn Sie sich nach dem typischen Mittagessen-Sandwich sehnen, aber Sie wissen, dass Sie sich besser fühlen, ein carb-freies Mittagessen zu haben, machen Sie dieses große kleine Sandwich-Paket. Mit einem Basilikum-Mayonnaise-Dressing wird Ihr Mund so überrascht sein, dass Sie nicht einmal das Brot verpassen werden.Der Schlüssel zum Erfolg mit dieser Verpackung ist, alle Zutaten sorgfältig zu schichten und dann alle zusammen zu rollen.

6. Shawarma Chicken Bowls mit Basilikum-Zitronen-Vinaigrette

Shawarma Chicken Bowls mit Basilikum-Zitronen-Vinaigrette

Wenn ein Salat nicht wie ein herzhaftes kohlenhydratarmes Mittagessen aussieht, denken Sie stattdessen an diese Hühnchenschale. Es hat alle Zutaten, die Sie normalerweise in einem Salat erwarten - Salat, Tomaten, Avocado - aber die Menge an Hühnchen ist ein bisschen amped. Basilikum-Zitronen-Vinaigrette gibt dem Gericht einen unerwarteten Geschmack, während das Huhn viel Protein liefert und das Gemüse die Faser liefert, die Ihr Körper braucht. Warmes Warmhalten des Huhns auf einem Bett aus kaltem Gemüse sorgt für ein einzigartiges Erlebnis.

7. Portabella und Halloumi "Burger"

Portabella und Halloumi "Burger"

Aus offensichtlichen Gründen verlassen sich viele kohlenhydratarme Rezepte auf eine kräftige Portion Fleisch, und viele vegetarische Rezepte versuchen, den Geschmack von Fleisch nachzuahmen. Diese Rezeptidee bringt all diese Ideen auf den Kopf. Aufgrund seiner fleischigen Textur, Portabella Pilze oft die Hamburger in einem vegetarischen Burger zu ersetzen. Dieses Rezept verwendet jedoch den Pilz als Brötchen. Mit dem Halloumi-Käse und Tomaten in der Mitte haben Sie einen leckeren "Burger". Erwägen Sie, es mit einer Gabel zu essen, obwohl es ein bisschen chaotisch wird.

8. Oh mein Gott, Spaghetti Squash

Oh mein Gott, Spaghetti Squash

Spaghetti Squash ist ein Grundnahrungsmittel für diejenigen, die einen Low-Carb-Lebensstil aus gutem Grund verfolgen. Es ist lecker, voll mit Vitaminen und macht einen anständigen Job, der die Textur von Pasta nachahmt. Es ist gut genug, um selbst gebraten zu essen, aber Sie werden sich wie Könige fühlen, wenn Sie es so essen. Kale fügt Vitamine und Mineralien hinzu, während die Kichererbsen Protein hinzufügen. Mit einer Knoblauchsoße und dem rasierten Käse oben drauf, erwartet Sie ein köstlicher Genuss.

9. Crispy Peanut Tofu & Blumenkohl Reis Stir Fry

Knuspriger Erdnuss Tofu & Blumenkohl Reis Stir Fry

Der Schlüssel, um dieses kohlenhydratfreie Mittagessen perfekt zu machen, besteht darin, den Tofu vorzubacken, bevor er in die Pfanne gegeben wird. Dies gibt ihm das Crunchy-on-the-Outside-cremige-auf-dem-Inneren-Gefühl, das Sie wirklich damit wollen. Die thailändische Erdnusssauce ist der perfekte Partner für Tofu, der auf diese Weise gekocht wird, und Sie werden begeistert sein, dass der Blumenkohlreis ihn sehr gesund macht.

10. Huhn und Spargel Zitrone Stir Fry

Huhn und Spargel Zitrone Stir Fry

Die Aromen von Hühnchen und Zitrone scheinen einfach zusammen zu gehen, was bei low-carb Lunch-Rezepten wie diesem offensichtlich ist. Den Spargel kurz anbraten, bis er knusprig ist, verleiht ihm einen reichen, rauchigen Geschmack und die Soße wird mit Maisstärke verdickt. Essen Sie das alleine oder mit Blumenkohlreis. Sich wie etwas anderes fühlen? Sie können dies auch als eine Packung mit einem großen Salatblatt oder einem Geschäft gekauften Low-Carb-Tortilla essen.

Weitere Low-Carb-Ideen zum Mittagessen auf der nächsten Seite ...

11. Lachs-Kichererbsen-Salat

Lachs Kichererbsensalat

Mit Konserven Lachs statt frisch oder gefroren, ist dieser Salat einfach zu machen und sehr vielseitig. Mit einer ausreichend großen Portion könnte es ein kohlenhydratarmes Mittagessen sein, aber es könnte auch eine Beilage oder ein frisches Gericht sein, das zu einem Sommer-Potluck gebracht wird. Verwenden Sie mehrfarbige Mini-Paprika für einen schönen Farbtupfer. Das Geheimnis, dieses Rezept großartig zu machen, besteht darin, zuerst das Gemüse mit dem Dressing zu werfen und dann den Dosenlachs hinzuzufügen. Dies verhindert, dass der Lachs zu sehr abblättert.

12. Barbacoa

Barbacoa

Barbacoa ist eines der beliebtesten Gerichte bei Chipotle, aber Sie können es einfach zu Hause machen. Während es traditionell durch das Rösten über einem offenen Feuer gemacht wird, verwendet dieses Rezept den viel praktischeren langsamen Kocher. Werfen Sie einfach alle Zutaten in den Herd und am Morgen haben Sie ein einfaches Fleisch, das mit vielen verschiedenen kohlenhydratarmen Mittagessen Ideen gehen kann. Wickeln Sie es in Salat, servieren Sie über Blumenkohl Reis oder Quinoa, oder legen Sie es in einige Low-Carb weichen Tacos.

13. Übriggebliebener Roastbeef-Salat

Rest Roast Beef Salat

Eine der besten Möglichkeiten, um mit dem Low-Carb-Lebensstil zu bleiben, ist es, neue Wege zu finden, Ihre Reste zu verbrauchen. Ein Roastbeef-Dinner kann viele Essensreste erzeugen, aber Sie werden nicht unbedingt dasselbe essen wollen. Betrachte diesen Salat. Verwenden Sie frische Shiitake-Pilze anstelle der rehydrierten für den besten Geschmack, und stapeln Sie das Rindfleisch auf Ihrem Grün. Dieser Rezepturschreiber verwendet nicht einmal Dressing - nur ein Schuss Balsamico-Essig. Was könnte gesünder und einfacher als das sein?

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14. BBQ Huhn Cobb Salat

BBQ Huhn Cobb Salat

Dies ist ein einfaches Mittagessen ohne Kohlenhydrat, das alle Geschmacksrichtungen hat, die du liebst, und die Reihen der Zutaten sehen so hübsch aus, dass du dich darüber freuen wirst, es zu essen. Kochen Sie das Hühnchen mit Ihrer Lieblings-Barbecuesauce und lassen Sie es abkühlen. Dieser Salat könnte auch gut geschichtet in einem Glas mit der Ranch-Dressing getrennt arbeiten. Dies ermöglicht es Ihnen, Ihre Mahlzeiten für die Woche vorzubereiten und jeden Morgen einfach zu packen.

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15. Vegetarische "Sushi" Brötchen

Veggie "Sushi" Brötchen

Wenn Sie anfangen, hauptsächlich kohlenhydratarme Nahrungsmittel zu essen, finden Sie häufig, dass es bestimmte Nahrungsmittel gibt, die Sie mehr als andere vermissen. Obwohl es im Allgemeinen ein ziemlich gesundes Gericht ist, ist Sushi für diejenigen, die der kohlenhydratarmen Diät folgen, tabu. Sie können jedoch die Erfahrung mit dieser vegetarischen Version neu erstellen. Überspringen Sie nicht die "spezielle Soße", die dazu dient, Geschmack zu verleihen und den Nori leichter rollen zu lassen.

16. Gebackene Türkei, Quinoa & Zucchini Fleischbällchen Rezept in Salat Wraps

Gebackene Türkei, Quinoa & Zucchini Fleischbällchen Rezept in Salat Wraps

Die meisten Fleischbällchen Rezepte enthalten Paniermehl, die nicht Low-Carb sind, aber dieses interessante Rezept tauscht sie für die gesündere Quinoa aus. Zucchini erhöht den Nährwert, ohne den Geschmack zu beeinträchtigen.Während das Rezept vorschlägt, die Fleischklöße in einer Kopfsalatverpackung zu essen, können Sie sie auch in Ihren anderen low-carb Mittagessenrezepten verwenden, wie das Hinzufügen sie zu Zucchini "Teigwaren".

17. Shakshuka

Shakshuka

Eier sind eines der besten Low-Carb-Lebensmittel, weil sie billig und einfach zu kochen sind. Wenn Sie Eier mögen, aber ein wenig müde sind, sie hart gekochtes und durcheinandergebrachtes zu essen, ist es Zeit, dieses shakshuka Rezept zu versuchen. Nicht damit vertraut? Shakshuka besteht aus Eiern, die in einer pikanten Tomatensoße pochiert werden und ist ein Grundnahrungsmittel in tunesischen, libyschen, marokkanischen und ägyptischen Haushalten, und es ist sicher, dass es auch bei Ihnen beliebt wird.

18. Winter Regenbogen Panzanella

Winter Regenbogen Panzanella

Wenn Sie anfangen, die Winterflaute zu spüren, kann eine bunte Mahlzeit genau das sein, was Sie brauchen, um Sie auf die richtige Spur zu bringen. Diese Panzanella ist ein bisschen nicht traditionell, aber Sie haben viel Flexibilität, um jedes bunte Gemüse, das Sie mögen, zu integrieren. Ein Teil der Balance in diesem Gericht ist die knusprigen Sauerteig Croutons, die in der Regel ein großes No-No in einem kohlenhydratarmen Mittagessen sind. Wenn Sie nur ein paar hinzufügen, ist der Kohlenhydratgehalt nicht so hoch. Ob du sie hinzufügst oder nicht, ist deine Entscheidung.

19. Gegrillter Halloumi-Salat

Gegrillter Halloumi-Salat

Halloumi ist ein interessanter Käse, weil es ein bisschen schwieriger zu schmelzen ist. Während Sie so etwas auf einer Pizza nicht wollen, ist diese Eigenschaft perfekt zum Grillen. Eine Scheibe gegrillten Halloumi sollte außen leicht knusprig und innen cremig sein. Sie können es auf den Grill werfen oder eine Innengrillpfanne benutzen, wenn Sie sich Sorgen machen. Mit diesem Käse und einem leichten Dressing kannst du deine Lieblingssalat-Zutaten zu einem leckeren kohlenhydratarmen Mittagessen auffüllen.

Weitere kohlenhydratarme Rezepte auf der nächsten Seite ...

20. Bacon-Cheddarkäse Blumenkohl Chowder

Speck-Cheddarkäse-Blumenkohl-Eintopf

Blumenkohl schlägt wieder als der perfekte Ersatz in Ihrem Lieblings-Low-Carb-Rezepte Mittagessen. Es ist nicht nur ein Ersatz für Reis, es funktioniert auch gut für Kartoffeln, wie Sie in dieser kohlenhydratarmen Version eines Kartoffeleintopfs sehen können. Speck und Cheddar geben dieser Suppe einen würzigen Schlag, und Sie lieben es, dies als Beilage mit einem anderen Liebling zu essen.

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21. Süßer und saurer Brokkolisalat

Süßer und saurer Brokkolisalat

Wenn Ihnen langsam langweilig wird, die gleichen langweiligen Salate für Ihr kohlenhydratarmes Mittagessen zu essen, ist es an der Zeit, etwas anders zu denken. Dieser "Salat" kann warm serviert werden und hat den Geschmack, den Sie von chinesischen Restaurants lieben. Es ist eine gute Pause von Vinaigretten oder Ranch Dressings. Das Beste von allem, Brokkoli kann extrem sättigend sein und es hat eine überraschende Menge an Protein pro Kalorienbasis. Es gibt keine Schuld in diesem Gericht.

22. Regenbogensalat

Regenbogen Salat

Das Hähnchen zu kochen und die Rosenkohl zu rösten kann etwas Zeit in Anspruch nehmen, aber du kannst das Rezept verdoppeln oder verdreifachen und Extras im Kühlschrank aufbewahren, um es an anderen Tagen einfach zu montieren. Viele Menschen schätzen die Vorteile von "einen Regenbogen essen", weil es bedeutet, dass Sie eine breite Palette von Nährstoffen erhalten. Indem Sie den Salat in Abschnitten zusammenstellen, anstatt ihn zu werfen, werden Sie diesen schönen Regenbogen von gesunden Low-Carb-Lebensmitteln sehen, bevor Sie eingraben.

23. Gegrillter Hähnchensalat

Salat mit gegrillten Hühnchen

Der gegrillte Hühnchensalat ist das perfekte Grundnahrungsmittel für diejenigen, die ein kohlenhydratfreies Mittagessen möchten, da es sowohl Gemüse als auch Protein enthält. Dieses Rezept verändert den klassischen Nicoise-Salat - er hat die hart gekochten Eier und Kartoffeln, die man von einem Nicoise erwartet, aber er verwendet Huhn statt Thunfisch und Radieschen anstelle von grünen Bohnen. Wenn Sie ein Lieblingsrezept nehmen und ein paar Änderungen vornehmen, wird Ihnen nie langweilig.

24. Pizza Frittata

Pizza Frittata

Wer eine strenge kohlenhydratarme Diät hält, wird es vermissen, von Zeit zu Zeit Pizza zu essen. Dieses Rezept ist vielleicht nicht das gleiche wie du es von deiner Lieblings-Pizzeria bekommst, aber es hat etwas von dem Geschmack, nach dem du suchst, während es viel gesünder ist. Statt einer teigigen Kruste wird hier eine Frittata als Basis verwendet. Sparen Sie etwas Zeit, indem Sie eine gekaufte Pizzasauce verwenden, anstatt selbst zu machen.

25. Ziegenkäse-Spinat-Salatschüssel

Ziegenkäse-Spinat-Salatschüssel

Nichts sagt Sommer wie eine perfekt reife Erdbeere. Während Sie wahrscheinlich keine Ausrede brauchen, um diese kohlenhydratarme Frucht zu essen, brauchen Sie vielleicht ein wenig Nachschub, um Ihre Grüns zu essen. Hinzufügen von Erdbeeren zu einem Salat Spinat Salat zusammen mit einer fruchtigen Vinaigrette werden Sie für mehr betteln. Noch besser, dieses Rezept verlangt nach einer Schale aus zerfetztem Käse. Sie können die Mahlzeit beenden, indem Sie die Schüssel essen.

26. Niedrig-Carb Huhn Quesadilla

Low-Carb Huhn Quesadilla

In diesen Tagen machen gekaufte Produkte es einfach, einer kohlenhydratarmen Diät zu folgen. Suchen Sie in Ihrem Lebensmittelgeschäft nach kohlenhydratarmen Tortillas, die einen ausgezeichneten Ersatz für Brotprodukte darstellen. Ein typisches Beispiel - dieses köstliche Hühnchen-Quesadilla. Köstlich geschmolzener Käse fügt den Geschmack hinzu, den Sie möchten, um das Mittagessen befriedigender zu machen, aber das Huhn ist, was Sie voll halten wird. Überprüfen Sie die Etiketten, wenn Sie kohlenhydratarme Packungen kaufen. Einige haben mehr Protein oder mehr Kohlenhydrate als andere, was ein Problem sein kann, wenn Sie einem strengen Plan folgen.

27. Low-Carb Chili

Low-Carb Chili

Chili ist eine der ultimativen Komfortnahrung, aber wie die meisten Komfort Lebensmittel, ist es ziemlich reich an Kohlenhydraten. Das wird nicht funktionieren, wenn Sie ein kohlenhydratarmes Mittagessen suchen - es sei denn, Sie probieren dieses Rezept aus. Hergestellt ohne die Bohnen, die normalerweise die Kohlenzählung erhöhen würden, schmeckt dieses Rezept so gut, dass Sie die Bohnen nicht verpassen werden. Für noch mehr Leckerbissen mit Käse überbacken.

28. Low-Carb Hummus

Niedrig-Carb Hummus

Traditioneller Hummus wird aus Kichererbsen hergestellt, aber immer häufiger werden Variationen aus schwarzen Bohnen oder Edamame gesehen.Das sind aber immer noch Bohnen und reich an Kohlenhydraten. Diese bohnenfreie Version von Hummus ist die perfekte Lösung für ein kohlenhydratfreies Mittagessen. Es besteht aus rohen Zucchini, hat aber immer noch den Geschmack und die Textur, die man von Hummus erwartet. Essen Sie dies mit viel rohem Gemüse oder verwenden Sie es als eine gesunde Ausbreitung für ein Low-Carb-Wrap-Sandwich.

29. Vietnamesischer Cauli-Gebratener Reis

Vietnamesischer Cauli-Gebratener Reis

Wenn Sie dieses kohlenhydratfreie Mittagessen zu sich nehmen, werden Sie sich fühlen, als würden Sie eine Reise aus der ganzen Welt unternehmen. Eine Mischung aus Wurst, Shrimps, Zwiebeln, Karotten, Spargel und Eiern vermischt sich mit Kunstreis aus Blumenkohl. Es ist jedoch das Dressing, das dem Gericht sein vietnamesisches Flair verleiht. Gebratener Reis aus China oder Japan verwendet typischerweise Sojasauce, aber dieses Gewürz basiert auf Fischsauce. Es ist ein einzigartiger Geschmack und Sie werden den Reis nicht verpassen.

Weitere Low-Carb-Ideen zum Mittagessen auf der nächsten Seite ...

30. Low-Carb Brokkolisalat

Low-Carb Brokkoli-Salat

Viel füllender Brokkoli? Prüfen. Speck? Prüfen. Zwiebeln? Prüfen. Ein cremiger Dressing? Prüfen. Was ist nicht an dieser Füllung Low-Carb-Mittagessen zu lieben? Das Tolle an einem cremigen Broccoli-Salat wie diesem ist, dass Sie ihn ganz nach Ihren Wünschen gestalten können. Wenn Sie etwas vegetarisches wollen, lassen Sie den Speck weg. Wenn Sie etwas mehr Farbe wünschen, fügen Sie anderes Gemüse hinzu. Verwenden Sie dieses Grundrezept als Ausgangspunkt für Ihre eigene Fantasie.

31. Huhn & Zucchini Poppers

Huhn & Zucchini Poppers

Diese kleinen Köstlichkeiten sind die perfekte Lösung, wenn Sie etwas wollen, das sich ein wenig unartig anfühlt, aber nicht ist. Sie erinnern an die in Brotkruste gebratenen Leckereien, die Sie normalerweise auf der Vorspeise-Seite der Speisekarte finden, sind aber gut für diejenigen, die kohlenhydratarme Lunch-Ideen brauchen. Tauchen Sie die Poppers in Guacamole, Salsa oder Ranch Dressing.

32. Blumenkohl "Cous Cous" mit Lauch und sonnengetrockneten Tomaten

Blumenkohl "Cous Cous" mit Lauch und sonnengetrockneten Tomaten

Der bescheidene Blumenkohl hat für Reis und Kartoffeln gestanden, und Sie werden jetzt sehen, dass es auch für Cous Cous funktioniert. Der Schlüssel dazu ist, den Blumenkohl in Ihrer Küchenmaschine zu pulsieren, bis es genau die richtige Konsistenz ist. Für Cous Cous sollte es ziemlich klein sein. Die Kombination aus Lauch, Knoblauch und getrockneten Tomaten macht dies zu einem unglaublich leckeren Mittagessen ohne Kohlenhydrate.

33. Low-Carb Hähnchen Salat

Low-Carb Hähnchen Salat

Verwenden Sie geschreddert Huhn, um dieses subtile, aber köstliche Komfort Essen zu machen. Wie Thunfischsalat kann ein Hühnersalat mit fast allem gut gehen. Werfen Sie es auf ein Bett von Salat, wickeln Sie es für ein Sandwich ein oder essen Sie es einfach allein. Sparen Sie Zeit mit einer Dose vorzerkleinertem Hühnchen oder verwenden Sie gewürfeltes Hühnchen, wenn Sie etwas mehr Gewicht haben möchten.

34. Zucchini-Fritten und das perfekte Dippy-Ei

Zucchini-Fritten und das perfekte Dippy-Ei

Was ist eine Zucchini? Es ist nur ein anderes Wort für Zucchini, und wenn Sie Pommes frites verpasst haben, während Sie dem kohlenhydratarmen Lebensstil folgen, werden Sie ein Vergnügen haben. Da diese Zucchinischeiben vor dem Backen in Ei und Parmesankäse getaucht werden, erhalten sie die perfekte Menge an Geschmack und Knusprigkeit. Wenn man sie in ein weichgekochtes Ei taucht, entsteht ein einzigartiger Geschmack, aber man kann sich auch für andere Dips entscheiden, wenn man sich von laufenden Eiern abwendet.

35. Zucchini Shrimps Scampi

Zucchini Shrimp Scampi

Shrimps Scampi mag in der Vergangenheit eines Ihrer Lieblingsrestaurants gewesen sein, aber wenn Sie nach kohlenhydratarmen Mittagessen Ideen suchen, haben Sie vielleicht gedacht, dass Sie es von Ihrer Liste streichen mussten. Nicht länger. Shrimps Scampi wird normalerweise auf einem Bett von Pasta serviert, aber dieses Rezept verwendet spiralisierte Zucchini anstelle der Pasta für eine gesunde kohlenhydratarme Mahlzeit.

36. Cremige griechische Zucchini-Pastetchen

Cremige griechische Zucchini-Pastetchen

Was unterscheidet diese Zucchini-Pasteten von anderen vegetarischen Patties, die Sie in der Vergangenheit probiert haben? Es ist der Feta-Käse, der in die Mischung gemischt wird. Dies schafft eine unerwartete Cremigkeit der Pasteten, die es Ihnen schwer machen wird, an einer einzigen Portion zu bleiben. Glücklicherweise müssen Sie nicht aufhören, wenn Sie sich darauf konzentrieren, kohlenhydratarme Lebensmittel wie diese zu essen.

37. Spaghetti Squash und Fleischbällchen

Spaghetti Squash und Fleischbällchen

Spaghettikürbis gibt Ihnen eine no-carb Version von Pasta, und es ist die perfekte Wahl für diejenigen, die noch nicht bereit sind, in einen Spiralisierer zu investieren, um andere Arten von Veggie-Pasta zu kreieren. Was macht besonders Spaß an dieser Idee kein Kohlenhydrat-Mittagessen ist, dass es den Kürbis selbst als Schüssel verwendet. Einfach die Fleischbällchen und die Soße in den gekochten Spaghettikürbis geben, mit Mozzarella belegen und Sie haben eine leckere und sättigende Mahlzeit.

38. Zucchini-Nudeln mit sonnengetrockneter Tomaten-Cremesauce

Zucchini-Nudeln mit sonnengetrockneter Tomaten-Cremesauce

Wenn es um faule Nudelgerichte mit Zucchini-Nudeln geht, ist es wirklich die Sauce, die das Essen macht. Die sonnengetrocknete Tomaten-Sahne-Sauce in diesem Rezept ist einfach herzustellen und bringt das einfache kohlenhydratfreie Mittagessen auf ein ganz neues Level. Zum Glück gibt es nichts gegen Sahne im Low-Carb-Lifestyle, denn es ist die Creme, die diese Soße so lecker macht. Es ist am besten frisch serviert, aber wenn Sie eine Portion am nächsten Tag mitnehmen möchten, sollten Sie die Zucchininudeln getrennt aufbewahren.

39. Zucchini Pizza Kruste mit Chipotle BBQ

Zucchini Pizza Kruste mit Chipotle BBQ

Die Frittata-basierte Pizzakruste, die wir früher gezeigt haben, kann Ihnen eine Pizza-ähnliche Erfahrung geben, aber es wird immer noch ein wenig eggy sein. Wenn Sie sich echte Pizza mit einer kohlenhydratarmen Diät wünschen, probieren Sie diese Zucchini-Pizzakruste aus. Es ist eine robuste Kruste aus dem Ofen, so dass Sie Ihre Pizza leicht mit Ihren Händen essen können. Dieses besondere Rezept ermutigt Sie, aus der Pepperoni-und Käse-Zone mit BBQ-Themen Belag zu treten. Köstlich.

40. Low-Carb Pecan Crusted Hähnchen

Niedrig-Carb Pekannuss-verkrustetes Huhn

Wenn Sie nach einer gesünderen Version von Brathähnchen suchen, sind Sie bei uns an der richtigen Adresse.Dieses Rezept erfordert keine Panade, sondern eine zerkleinerte Pekannussschicht auf der Außenseite. Es wird dann mit etwas Kochspray gebacken und nicht frittiert. Es ist hier auf einem Bett aus gedünstetem Brokkoli, aber es funktioniert definitiv gut als Hauptgericht neben einem Ihrer Favoriten.

41. Lachs BLT Stacks mit Zitronen-Kapern-Vinaigrette

Lachs BLT Stacks mit Zitronen-Kapern-Vinaigrette

Es gibt nichts Schöneres als die Speck-, Salat- und Tomaten-Kombination eines guten BLT-Sandwiches, aber Sie werden wahrscheinlich keine echten Sandwiches auf einer Liste von Low-Carb-Lunch-Ideen finden. Denken Sie stattdessen an die Idee eines "Staplers". Diese Idee schichtet Ihre Lieblingsgeschmacksrichtungen zusammen mit Lachs und bietet sie in einem sandwichartigen Stapel an. Während Sie noch eine Gabel brauchen, um in diese zu graben, ist es eine große Wendung auf die klassische Idee.

42. Italienischer Essig-Rosenkohl

Italienischer Essig-Rosenkohl

Du hörst nicht oft jemanden, der seine Liebe zu Rosenkohl verkündet, aber genau das tust du, wenn du dieses Rezept ausprobierst. Rosenkohl wird mit etwas Knoblauch und Essig gewürzt, dann mit Salz und Pfeffer bestreut. Dies ist eine gute Beilage, wenn Sie bereit sind, aus Ihrer kohlenhydratarmen Mittagspause auszubrechen.

43. Zucchini Lasagne

Zuchinilasagne

Ersetzen Sie dünngeschnittene Zucchinistreifen in dieser Low-Carb-Version der Lasagne. Mit dem Rinderhack und Käse ist es definitiv eines der reichhaltigsten kohlenhydratarmen Rezepte. Eines der Probleme bei der Verwendung von Zucchini anstelle von Pasta besteht darin, dass das Gericht aufgrund des hohen Wassergehalts in den Zucchini zu feucht sein kann. Beseitigen Sie dieses Problem durch Grillen oder Grillen der Zucchinistreifen, bevor Sie die Lasagne zusammensetzen.

44. Auberginenpizza

Auberginenpizza

Vegetarische kohlenhydratfreie Mittagessen Ideen können schwer zu finden sein, aber diese herrlich einfache Speise kann komplett fleischlos sein. Auberginenscheiben eignen sich als "Kruste" für die Pizza. Während dieses Rezept eine einfache hausgemachte Soße, frischem Basilikum und Mozzarella-Käse verwendet, fühlen Sie sich frei, die Beläge zu verwenden, die Sie mögen. Mit den mundgerechten Stücken haben Sie die Möglichkeit, viele verschiedene Geschmackskombinationen zu verwenden.

45. Mediterrane Hühnchensalat Tacos

Mediterrane Hühnchen Salat Wrap Tacos

Mit den mediterranen Gewürzen und dem Mangel an traditioneller Taco Shell, ist es schwer, dieses Rezept offiziell als Taco zu bezeichnen, aber es hat immer noch viele Elemente, die man in einem Taco sucht. Das Beste von allem ist, es ist köstlich, also wer kümmert sich um solche Details? Taco-Halter machen es viel einfacher, die Tacos mit Salatschalen zu servieren. Alternativ verwenden Sie den Salat, um ihn zur leichteren Handhabung wie einen Burrito einzuwickeln.

46. ​​Erdbeer-Hähnchen-Salat

Erdbeer-Hähnchen-Salat

Frische Erdbeeren bieten eine erfrischende Explosion von Saft, während Sie in diesen Sommersalat beißen. Fühlen Sie sich frei, das Huhn gut vor der Zeit zu kochen, um es einfach zu machen, wann immer Sie wollen. Wenn Sie keine Zeit haben, Ihr eigenes Dressing zu machen, ist eine einfache Frucht-basierte Vinaigrette, die vom Speicher gekauft wird, eine einfache Lösung.

47. Zucchini Pizza Boote

Zucchini Pizza Boote

Wenn Sie versuchen, Low-Carb-Lebensmittel zu essen, können Sie nicht auf Zucchini-Brot zurückgreifen, um die Zucchini, die aus dem Garten kommt, zu verbrauchen. Versuchen Sie stattdessen, diese köstlichen Pizza-Boote zu machen. Indem Sie die Zucchini längsseitig und nicht in kleine Kreise schneiden, machen Sie die Pizza zu einer lustigen neuen Form und sie ist leicht aufzuheben und zu essen.

48. Crockpot Zucchini Hähnchen Parmesan

Crockpot-Zucchini-Hühnchen-Parmesankäse

Wenn Sie nicht viel Zeit haben, hilft dieses einfache Crockpot-Rezept, um sicherzustellen, dass Sie ein leckeres kohlenhydratfreies Mittagessen haben, das Sie zu Hause essen oder mitnehmen können, um zu arbeiten. Keine Mikrowelle bei der Arbeit? Kein Problem. Packen Sie dies in eine isolierte Lunchbox und es sollte warm genug bleiben, damit Sie es noch genießen können.

49. Lieblings-Apfel-Hähnchen-Salat

Lieblings-Apfel-Hähnchen-Salat

Wenn du andere Salate magst, die ein bisschen süß sind, aber auch ein bisschen mehr Crunch für deinen Salat, sieh dir diesen Apfel-Hähnchen-Salat an. Mit knackigen Apfelchips anstelle von frischem Obst ist dieser Salat ein bisschen einzigartig. Wenn Sie es unterwegs nehmen, achten Sie darauf, die Chips getrennt zu halten, da sie zu feucht werden, wenn sie auf anderem Gemüse sitzen.

50. Slow Cooker Zitronen-Knoblauch-Huhn

Slow Cooker Zitronen-Knoblauch-Huhn

Dieses langsame Kochhuhn erfordert eine kleine Vorbereitungsarbeit am Abend und Sie werden zu einem gut schmeckenden kohlenhydratarmen Mittagessen aufwachen, das Sie mitnehmen können. Das Huhn in einer Pfanne anbraten, bevor es im Slow Cooker gekocht wird, lockert einige der Aromen auf. Willst du etwas Einfaches damit? Bereiten Sie frische Salate am Wochenende in Einmachgläsern zu, indem Sie die Zutaten übereinander legen. Sie müssen einfach einen nehmen, wann immer Sie eine leckere Beilage möchten.

Abnehmen mit diesen 50 leckeren Low Carb Mittagessen Ideen

Wenn Sie zuerst einen kohlenhydratarmen Lebensstil verfolgen, scheinen Ihre Optionen ein wenig begrenzt zu sein. Es sollte jedoch leicht zu erkennen sein, dass es viele Möglichkeiten gibt, die Dinge ein wenig zu verändern. Seien Sie unvoreingenommen, wenn es darum geht, neue Speisen auszuprobieren und nach neuen Favoriten Ausschau zu halten. Im Laufe der Zeit werden sich Ihre Geschmacksknospen verändern und nach all diesen köstlichen, gesunden Lebensmitteln verlangen.