Huhn und Geflügel Rezepte

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Huhn und Geflügel Rezepte

Frisches Hühnchen zu essen kann sehr schnell echt langweilig werden. Für diejenigen, die gerade von einer Konkurrenz kommen, möchten Sie vielleicht das Wort Hühnchen für eine Weile nicht hören. Zu lernen, wie man die Magie von Gewürzen und ein wenig kreatives Flair einfließen lässt, kann Ihnen helfen, Ihre gewöhnliche Hähnchenbrust in etwas angenehmes und nahrhaftes zu verwandeln. Wer sagt, dass gesunde Hühnchengerichte nicht voller Geschmack sein können?

Wer sagt, dass gesunde Hühnchengerichte nicht voller Geschmack sein können?

Hier sind einige tolle Hähnchenrezepte mit einem internationalen Kick, bei dem du dich wieder in Hühnchen verlieben wirst! Öffnen Sie Ihre Augen und Ihre Palette zu einer wundervollen Welt voller gesunder, farbenfroher und schmackhafter internationaler Gerichte, die Ihnen heute Abend wie Hühner schmecken werden!

Gebackenes Honig glasiertes Knoblauch-Huhn


Zutaten
Richtungen
  1. Ofen auf 375 Grad vorheizen.
  2. Legen Sie das Huhn in eine mit Folie ausgekleidete Form.
  3. In einen Messbecher geben Sie alle Zutaten und gießen Sie die Mischung auf das Huhn und backen für 20-25 Minuten.
Spitze:

Die beste Art von Hühnern zu kaufen sind "Freiland" Hühner oder "natürlich gefüttert" Hühner. Obwohl sie etwas teurer sind, werden diese Hühner mit natürlichem Getreide gefüttert und dürfen frei herumlaufen, im Gegensatz zu den "konventionellen Hühnern", die in Käfigen gezüchtet und mit Wachstumshormonen gefüttert werden.

Das gebackene Honig Glasierte Knoblauch Huhn Rezept PDF (12 KB)

Gesundes Südliches "Gebratenes" Huhn


Zutaten
Richtungen
  1. Kombinieren Sie alle Marinade Zutaten in einem Mixer, bis sie glatt sind.
  2. Legen Sie das Hähnchen in eine Glasauflaufform und gießen Sie Marinade darüber und decken Sie es ab und lagern Sie es für mindestens 4 Stunden im Kühlschrank.
  3. Paniermehl, Schnittlauch, Parmesan und Buttermilch in eine flache Auflaufform geben und das Hähnchen damit bestreichen.
  4. Den Ofen auf 425 Grad vorheizen und das Hähnchen in eine Antihaftpfanne geben und 20 Minuten bei 350 Grad backen.
  5. Genießen Sie dieses knusprige "Fried Chicken" mit einer Seite aus hausgemachten Süßkartoffelkeilen und Bohnen!

Das Gesunde Südliche Fried Chicken Rezept PDF (13 KB)

Kochen mit Christina, Episode # 1: Huhn, Reis und Gemüse
Sieh dir das Video an - 6:59

Guilt Free italienischen Hühnchen Parmesan


Zutaten
Richtungen
  1. Schlagen Sie 3 Eiweiß in einer Schüssel und tauchen Sie Huhn in Mischung ein.
  2. Auf einen separaten Teller etwas Semmelbrösel geben und das Hähnchen gleichmäßig bestreichen und in eine Auflaufform geben, die mit Butterspray besprüht wurde.
  3. Löffel Spaghetti-Sauce über Hühnchen und oben mit dem Parmesan-Käse.
  4. Backen bei 350 Grad für 30 Minuten.
  5. Auf Wunsch mit fettarmer Mozzarella belegen und weitere 15 Minuten backen. Mit Vollkornnudeln oder Salat servieren.

Das kostenlose Rezept für Hühnchen Parmesan PDF (13 KB)

Glasiertes chinesisches Huhn mit braunem Reis


Zutaten
Richtungen
  1. Grill vorheizen und Reis auf dem Herd kochen, wie auf der Verpackung angegeben. Marmelade, Dressing und Cola in einer Kasserolle mischen und bei schwacher Hitze erhitzen.

Das glasierte chinesische Huhn mit braunem Reis Rezept PDF (12 KB)

Gegrilltes griechisches Huhn


Zutaten
Richtungen
  1. In einer Schüssel Olivenöl, Knoblauch, Rosmarin, Thymian, Oregano und Zitronensaft vermischen.
  2. Hähnchenstücke in Streifen schneiden.
  3. Die Hähnchenteile, die Oliven und die gewürfelten Tomaten in die Mischung geben, abdecken und im Kühlschrank 8 Stunden oder über Nacht marinieren.
  4. Grill für hohe Hitze vorheizen.
  5. Die Hähnchenmischung in Alufolie legen, eine Tasche formen, etwas Marinade hinzufügen, um sie feucht zu halten und etwa 30 Minuten kochen lassen.
  6. Mit Feta bestreuen.

Das gegrillte griechische Hühnchenrezept PDF (13 KB)

Karibisches Huhn Stir Fry

Perfekt für eine Sommernacht!

Zutaten
Richtungen
  1. Tropische Früchte abtropfen lassen, Saft aufbewahren; beiseite legen.
  2. Kombinieren Sie 1/2 Tasse reservierten Saft mit Sojasauce, Ingwer, Paprika, Kurkuma und Piment in einer kleinen Schüssel; beiseite legen.
  3. Mischen Sie Orangensaft und Maisstärke in einer kleinen Schüssel; beiseite legen. Salz und Pfeffer Hühnchen.
  4. Öl im Wok oder großer Pfanne bei starker Hitze erhitzen.
  5. Fügen Sie Knoblauch und Schalotte hinzu und braten Sie für 1 Minute.
  6. Fügen Sie Huhn hinzu und rühren Sie das Braten, bis nicht mehr Rosa (ungefähr 1 Minute).
  7. Fügen Sie Orangensaft und Sojasaucenmischungen zum Wok hinzu.
  8. Rühre vorsichtig für etwa 30 Sekunden.
  9. Fruchtsalat hinzufügen, abdecken und 2 Minuten kochen lassen.
  10. Orangensaft mit Maisstärke in den Wok geben und umrühren, bis er dickflüssig ist.
  11. Auf einem Teller mit heißem Jasminreis servieren.

Das karibische Hühnchen Stir Fry Rezept PDF (14 KB)

Mexikanisches Huhn mit gelbem Reis


Zutaten
Richtungen
  1. In einer Pfanne mit 4 Liter Öl auf mittlerer Hitze erhitzen.
  2. Das Huhn mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. Hühnchenstücke hinzufügen und 4 Minuten pro Seite braun werden lassen.
  4. Auf Platte entfernen.
  5. Entsorgen Sie Öl, wischen Sie die Pfanne aus und fügen Sie 2 EL Öl bei mittlerer Hitze hinzu.
  6. Sellerie, Knoblauch, Karotte, Jalapeno-Pfeffer, Zwiebel, mit Salz und Pfeffer würzen und sautieren, bis sie weich sind.
  7. Wein hinzufügen, Pfanne ablöschen und Hühnerbrühe, Chilipulver und Safran untermischen.
  8. Hühnchen dazugeben, abdecken, zum Kochen bringen und 60 Minuten köcheln lassen.
  9. Aufdecken, Reis um das Huhn geben, darauf achten, dass der ganze Reis eingetaucht ist, die Pfanne abdecken und 30 Minuten bei 325 Grad backen.
  10. Serviere mit deinen Lieblingsbeilagen.

Das mexikanische Huhn mit gelbem Reis Rezept PDF (14 KB)

Mediterraner Hähnchensalat

Dies ist ein köstlicher und herzgesunder Salat. Servieren Sie einfach Salat oder löffeln Sie den Salat in Pita-Hälften für ein schnelles und leckeres Mittag- oder Abendessen!

Dienen Sie mit Ihren Lieblings-Garnierungen

Hier Rezept ansehen

Tangy Thai Huhn


Zutaten
Richtungen
  1. Ofen auf 375 Grad vorheizen.
  2. Kombinieren Sie Kokosmilch, Limettensaft, Reisweinessig, Fischsauce, grüne Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, scharfe Soße und Koriander in einer kleinen Rührschüssel und mischen Sie gut, um zu kombinieren.
  3. Das Huhn mit Salz und Pfeffer würzen.
  4. Legen Sie das Huhn in eine große Plastiktüte mit Reißverschluss und gießen Sie eine halbe Marinade über das Huhn. Beutel verschließen und 30 Minuten marinieren lassen.
  5. Die restliche Marinade bei mittlerer Hitze in einen mittelgroßen Topf geben.
  6. Zum Kochen bringen und auf Konsistenz reduzieren.
  7. Legen Sie etwa 1/4 Tasse Glasur in eine separate Schüssel und reservieren.
  8. Huhn aus der Marinade nehmen und mit Glasur bestreichen.
  9. Das Hähnchen mit der Haut nach unten auf ein mit Folie ausgekleidetes Blech legen und 10 Minuten backen.
  10. Huhn umdrehen und großzügig mit Glasur bestreichen.
  11. Backen Sie für 10-15 weitere Minuten, oder bis das Huhn gekocht ist.
  12. Sobald das Huhn genug abgekühlt ist, um es zu handhaben, legen Sie zwei Brüste auf jede der 4 Platten und nieseln Sie mit reservierter Glasur.
  13. Mit Limettenscheiben und Frühlingszwiebeln garnieren.

Das würzige Thai Huhn Rezept PDF (14 KB)

Kubaner Arroz Con Pollo

Dieses Rezept benötigt einen Topf, der Zeit spart, weil es sich den ganzen Tag kocht! Wenn du morgens kochst, kocht es den ganzen Tag und du musst nur zum Abendessen Reis essen!

Zutaten
Richtungen
  1. Das Hühnchen mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
  2. Öl in Pfanne und braunem Hähnchen erhitzen und Hähnchen in Topftopf geben.
  3. In einer kleinen Schüssel die restlichen Zutaten, außer Erbsen, Reis und scharfer Soße, miteinander vermischen. Gießen Sie über das Huhn.
  4. Bedecken Sie und kochen Sie niedrig für 7-9 Stunden oder hoch für 3-4 Stunden.
  5. 1 Stunde vor dem Servieren gefrorene Erbsen hinzufügen.
  6. Auf gelbem oder braunem Reis servieren.
  7. Fügen Sie scharfe Soße hinzu, um zu schmecken.

Der kubanische Arroz Con Pollo Rezept PDF (13 KB)