Wie man auf einer Konserven-Diät gesund isst

Wie man auf einer Konserven-Diät gesund isst

20. Februar 2017 |
Von Julia Austin
Kommentare anzeigen
1 von 21

Shutterstock

Ihre Freunde sind vielleicht in Ihrem Fall über die Tatsache, dass Sie mehr frische Lebensmittel essen müssen. Und du sagst: "Hey, ich habe bereits den Übergang zu Hause gemacht, mehr als nur in Restaurants zu essen! Gib mir eine Pause! "Aber sie sagen, dass deine gefrorenen, verpackten und konservierten Nahrungsmittel nicht zählen. Also, da du schon genug von diesem Kummer von allen anderen in deinem Leben hast, werden wir deine faulen Küchengewohnheiten genießen und dir zumindest helfen, gesunde Wege zu finden, sie zu zwicken. Es ist in Ordnung, wenn ein Dosenöffner das einzige Werkzeug ist, das Sie in Ihrer Küche anwenden können, weil Sie damit immer noch nahrhafte, ernährungsfreundliche Lebensmittel essen können. Hier ist, wie man gesund vollständig auf einer Konservennahrungdiät isst.

Konserven Diät

Bildquelle: Shutterstock

Dosenlachs

Lachs ist reich an Omega-3-Fettsäuren und eine wunderbare Alternative zu Fleisch, wenn Sie Protein brauchen. Es gibt wirklich einige enorme Dosen Sorten da draußen. Fügen Sie sie Ihrem Toast oder Salat für eine sofortige Mahlzeit hinzu.

Konserven Diät

Pixabay.com

Sardinen in Dosen

Sardinen sind großartig für dein Gehirn und dein Herz und sind natürlich salzig für diejenigen, die einen Natriumboost brauchen. Canned Sardinen, von jeder Marke, sind in der Regel sehr lecker. Setzen Sie diese auf Roggenbrot für einen gesunden Snack.

 Konserven Diät

Shutterstock.com/Crab

Dosenkrebsfleisch

Die Konservenhalle Ihres Ladens hat Meeresfrüchte auf Lockdown. Es gibt einige ziemlich leckere in Dosen Krabbenfleisch Optionen da draußen. Mischen Sie sie mit grünen Zwiebeln, Semmelbröseln und etwas Gewürz, um Krabbenkuchen zu machen.

Konserven Diät

Bildquelle: Shutterstock

Dosen Pinto Bohnen

Diese sind mit Ballaststoffen und Proteinen beladen und sind eine großartige vegetarische Option. Wenn Sie mexikanisches Essen mögen, dann ist das Potential für dieses Essen endlos (Burritos, Quesadillas, Tacos, Fajitas ...)

Bildquelle: Shutterstock

Tomaten aus der Dose

Sie können Dosen Tomaten verwenden, um Ihre eigenen gesunden Tomaten Biskuit oder Sauce für Pasta zu machen. Sie sind auch ideal, um ein leichtes Bruschetta zum Toasten zu machen.

Konserven Diät

Shutterstock

Dosenkichererbsen

Diese sind eine wunderbare Option, wenn Sie mediterrane Küche lieben. Sie können sie mit Zitronensaft, Olivenöl und Salz zu Hummus verquirlen oder einfach mit einigen Oliven in einen Salat geben.

Konserven Diät

Bildquelle: Shutterstock

Dosen Pflaumen

Backpflaumen sind mit Vitaminen und Ballaststoffen beladen, und die Dosensorte ist normalerweise geschmort, was es ideal macht, um Smoothies oder Haferflocken hinzuzufügen. Sie können diese auch auf Toast verteilen.

Konserven Diät

Shutterstock.com/Lensiliensalat

Linsensuppe in Dosen

Linsen sind sehr nahrhaft, und es gibt einige qualitativ hochwertige organische Dosen Linsensuppen zur Verfügung. Sie können auch einfache Dosenlinsen kaufen und mit ihnen einen Salat machen.

Konserven Diät

Bildquelle: Shutterstock

Dosen Spinat

Spinat ist mit Eisen, Vitamin A und Antioxidantien geladen. Wenn Sie es nicht ertragen können, frischen Spinat zu hacken und zu spülen, werden Sie froh sein zu wissen, dass die konservierte, verzehrfertige Sorte ziemlich gut ist.

Konserven Diät

Bildquelle: Shutterstock

Thunfisch in der Dose

Wie gesagt, Dosenfisch ist ziemlich gut. Machen Sie einen Salat Nicoise mit Dosen Oliven, Bohnen und Mais (alle in Dosen) oder machen Sie eine einfache Thunfisch-Sandwich oder Thunfisch schmelzen.

Konserven Diät

Shutterstock.com/corn und Bohnensalsa

Dosenmais

Dosenmais kann mit Bohnen in Dosen und gehackten Tomaten in Dosen gemischt werden, um eine köstliche Salsa zu machen. Es ist auch köstlich in einem Sommersalat.

Konserven Diät

Bildquelle: Shutterstock

Dosenkürbis

Sie können den Dosenkürbis mit Sahne oder Cashew-Milch und Gewürzen verschmelzen, um eine köstliche Kürbissuppe zu machen oder, natürlich, fügen Sie sie zu einer Pastetenkruste für ein gesundes Nachtisch hinzu.

Konserven Diät

Shutterstock

Dosenfeigen

Dosenfrüchte sind nicht auf gedünstete Pfirsiche und Mandarinen beschränkt. Dosenfeigen sind süß, haben eine wunderbare Textur, rühmen sich Tonnen von Ballaststoffen und Nährstoffen wie Mangan, Natrium und Kalium.

Konserven Diät

Bildquelle: Shutterstock

Kokosnussmilch in Dosen

Dosenkokosmilch ist ein wunderbares Multitasking-Produkt. Sie können es verwenden, um ein einfaches Curry zu Hause zu machen - fügen Sie einfach etwas eingemachte Suppe, eingelegten Ingwer und gehackte Zwiebeln hinzu und haben Sie es mit etwas eingemachtem Gemüse.

Konserven Diät

Bildquelle: Shutterstock

Canned Butter Bohnen

Butterbohnen sind fantastisch, gut, buttrig, was sie perfekt für Toast oder pürieren für eine Suppe macht. Sie schmecken auch gut gemischt mit nur etwas Essig, Olivenöl und Tomaten aus der Dose.

Konserven Diät

Wikipedia.org

Paprika in Dosen

Sie können viel Geschmack aus einer kleinen Dose bekommen, wenn Serrano-Pfeffer darin ist. Wenn Sie Ihre Serrano-Paprika in Stücke schneiden, können Sie sie zu Ihren Dosen-Krabbenkuchen hinzufügen, um eine würzige Variante des Gerichts zu erhalten.

Konserven Diät

Shutterstock.com/Barley Suppe

Dosengemüsesuppe

Halten Sie in Dosen Gemüsesuppe für die Zeiten, wenn Sie wirklich nichts kochen wollen. Minestrone, Hühnchen-Gemüse und Drei-Bohnen-Chili sind einige Ihrer gesündesten Wetten, die Sie auf wenige Kalorien auffüllen werden.

Konserven Diät

Shutterstock

Artischocken in Dosen

Artischocken in Dosen können heiß oder kalt gegessen werden; grillen Sie sie und fügen Sie sie zu einer Tiefkühlpizza hinzu oder lassen Sie sie kalt mit einem Salat.

Konserven Diät

Bildquelle: Shutterstock

Oliven in Dosen

Die Möglichkeiten für Oliven in Dosen sind endlos. Machen Sie eine köstliche Tapenade, schneiden Sie sie in Scheiben und fügen Sie sie zu Tiefkühlpizza, verwenden Sie sie in einem griechischen Salat mit gehackten Tomaten in Dosen, Dosen Kichererbsenbohnen und etwas Feta-Käse.

Konserven Diät

Shutterstock

Dosenkirschen in Dosen

Schwarze Kirschen sind nicht nur für Cocktails; Sie sind mit Antioxidantien und Flavonoiden beladen, die Arthritis, Krebs und Herzkrankheiten bekämpfen können.

VORHERIGE NÄCHSTE SEITE
1 von 21
123456789101112131415161718192021

Trend auf MadameNoire

Kommentare ansehen
Kommentar-Haftungsausschluss: Kommentare, die profane oder abfällige Sprache, Video-Links oder mehr als 200 Wörter enthalten, erfordern die Genehmigung eines Moderators, bevor sie im Kommentarbereich erscheinen. XOXO-MN
    Blogkommentare von Disqus

    Wie man auf einer Konserven-Diät gesund isst

    Dwight Eschliman für die Zeit

    Gibt es etwas Traurigeres als die Lebensmittel der 1950er Jahre? In Dosen, tiefgekühlte, abgepackte Mixturen, serviert vom Tellergericht, drei Mahlzeiten pro Tag, in einer Zeit, in der der Supermarkt König war, war der Bauernmarkt, na ja, für die Bauern und das Wort Locavore klang vage wie ein mythisches Biest. Wir wussten weit weniger von Geschmack oder Frische oder handwerklicher Exzellenz als wir es jetzt tun. Wir waren kulinarisch und zu ahnungslos, um es zu wissen.

    Natürlich war das Essen dieser primitiven Ära bezahlbar und nahrhaft. Es war einfach vorzubereiten und es war immer da. Du hast es als Kind geliebt, und, ehrlich gesagt, du liebst es immer noch sehr. Was, du bist plötzlich zu gut für Erdnussbutter? Für Thunfischsalat? Für Gläser mit Essiggurken und Dosen mit gebackenen Bohnen und eine Schachtel mit perfekt leckerem Eis, das nicht wie Trüffelöl kostet? Essen zu lernen, ist eine Sache, aber es ist erstaunlich, wie schnell versiert zu hochnäsig wird, und hochnäsig lässt Sie Drei-Stunden-Mahlzeiten vorbereiten, die Ihr Budget brechen und dass die Kinder nicht einmal essen.

    Wenn sich unsere Kultur verändert, tendiert sie dazu, sich zu korrigieren, indem sie alles auswirft, was mit einer vergangenen Ära zusammenhängt, anstatt das Gute zu retten und es mit dem Neuen zu kombinieren. Und wenn es um die Ernährung geht, beinhaltet vieles, was alt und gut ist, den gewöhnlichen Supermarkt und einige der vertrauten Lebensmittel in seinen Regalen. Ernährungswissenschaftler und Menuplaner schauen sich immer öfter das an, was wir als trostlos, heruntergekommen und irgendwie unter uns abgetan haben, und kommen zu der ziemlich überraschenden Schlussfolgerung, dass es viel Platz in unseren Rezepten und Lebensmitteln gibt auf unseren Tischen.

    Nehmen Sie zum Beispiel einen Block mit gefrorenem Gemüse. Die Flash-Freezing-Methode, die in den 1920er Jahren vom Erfinder Clarence Birdseye eingeführt wurde (ja, DasWie sie den Namen bekommen haben, arbeitet so schnell und bei so niedrigen Temperaturen, dass es verhindert, dass Wasser und Geschmack aufgrund der Bildung von geschmacksraubenden Eiskristallen extrahiert werden. In der Zwischenzeit überleben alle außer den meisten wasserlöslichen Vitaminen - hauptsächlich C und die verschiedenen B - den Gefrierprozess sehr gut, und die B und C degradieren nur wenig, insbesondere wenn die Nahrung gedämpft wird anstatt vor dem Gefrieren zu blanchieren. Es hat dann funktioniert, es funktioniert jetzt und es schmeckt gut.

    Canning ist ein wenig zwiespältiger, zumal nicht alle Lebensmittel (denken Spargel) so gut zum Einmachen verarbeiten. Aber die überwältigende Mehrheit tut dies, und die meisten Hersteller bieten auch Alternativen mit niedrigerem Natriumgehalt an, was eine große Verbesserung gegenüber den fast tödlich gesalzenen Marken der Vergangenheit darstellt. Dosenthunfisch, Lachs und Hühnchen behalten in ähnlicher Weise praktisch ihre gesamte Nähroctanzahl und sind viel einfacher zu präparieren als ihre hochwertigeren, roheren Metzger-Counter-Versionen. Eine April-Studie von Forschern der Tufts University untersuchte eine Reihe von Konserven - darunter Mais, Tomaten, Pinto-Bohnen, Spinat und Thunfisch - und fand heraus, dass die Ernährung in jedem Fall großartig war und die Kosteneinsparungen beträchtlich waren.

    "Es gibt immer mehr Gespräche über" frische Lebensmittel ", insbesondere Obst und Gemüse, da sie nahrhafter sind", sagte Hauptautorin Cathy Kapica, als der Bericht veröffentlicht wurde. "Diese Annahme wurde jedoch nicht durch Beweise gestützt."

    In den Gängen des Supermarktes wird das Gleiche wahr, denn andere vertraute Speisen genießen eine Art öffentliche Wiederentdeckung und Akzeptanz. Es ist die 99% ige Diät - billiger und gesünder als Sie denken - perfekt geeignet für eine Ära sowohl der gestrafften Gürtel als auch der expandierenden Gürtellinie. Ja, es gibt immer noch Dinge zu vermeiden. Es wird nie eine gute Idee sein, Ihren Supermarktwagen mit Fluffernutter, Schweineschwarten, gefrorenen Maishunds und Twinkies (O.K., letzteres hat sich vielleicht schon erledigt) zu beladen. Aber mit ein bisschen Smart-Label-Lesen und etwas Selbstbeherrschung kann alles (oder zumindest die meisten Dinge) alt sehr neu - und lecker - wieder sein.

    Lesen Sie die vollständige TIME-Titelgeschichte über die Wiederentdeckung der nährstoffreichen Lebensmittel in den Regalen der Lebensmittelgeschäfte, die den Abonnenten zur Verfügung stehen.

    MEHR: Was ist so gut an Bio-Lebensmitteln?