10 gesunde Abendessen für etwa 10 Dollar

10 gesunde Abendessen für etwa 10 Dollar

Selbst mit kleinem Budget ist es immer noch möglich, jeden Abend ein gesundes (und leckeres) Abendessen auf den Tisch zu stellen. Diese 10 Gerichte von Food Network Küchen speisen eine vierköpfige Familie für ungefähr $ 10 pro Mahlzeit. (Das preisgünstigste Abendessen kostet 8,36 $ und das teuerste ist 11,24 $; die meisten sind dazwischen.) Das Angebot beinhaltet etwas für jeden Geschmack: Hühnchen, Schweinefleisch, Rindfleisch und Meeresfrüchte sind ebenso auf der Speisekarte wie zwei vegetarische Hauptgerichte (Eine davon ist glutenfrei). Jedes Abendessen beinhaltet Gemüse, so dass Sie sicher sein können, dass Sie eine ausgewogene Mahlzeit bekommen, und jeder verwendete Reis, Pasta oder Brot ist Vollkorn.

Brathähnchen und Gemüse

Diese gesunde und einfache Einnahme eines Sonntags-Bratens erfordert nichts Kompliziertes: Kartoffeln, Karotten, Sellerie und Zwiebel (mit ein wenig Olivenöl) auf einem Backblech anbraten, dann die Hähnchenbrust zum Kochen auflegen.

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Antipasti Penne

Leihen Sie sich ein paar Lieblings-Antipasto-Zutaten - wie Artischockenherzen, Oliven, Soppressata und Mozzarella - um eine einfache Tomatensauce für Vollkornpenne auszufüllen.

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Vegetarische Tortilla Casserole

Maistortillas bilden die Schichten dieses fleischlosen Auflaufs, der mit Gemüse (Tomaten und Spinat, dazu etwas Salsa Verde) gefüllt und mit zwei Sorten Käse bestreut wird.

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Panierte Schweinekoteletts mit Apfel-Kraut-Krautsalat

Dieses gesündere Abendessen, das von gebratenen Schweinekoteletts und Apfelmus inspiriert ist, umfasst gebackene Schweinekoteletts, die mit Vollkorn-Panko paniert sind, sowie einen knackigen Krautsalat mit Äpfeln und Kohl. Der letzte Schliff ist eine saure Sahne und Dijon-Senf-Sauce.

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Speck und Brokkoli Reisschüssel

Weitaus lustiger und farbenfroher als die sonst übliche Reisschale, kombiniert dieses Abendessen braunen Reis mit gehacktem Speck, ein hart gekochtes Ei und eine gute Portion Brokkoli und Karotten.

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Beefy Gefüllte Süßkartoffel

Bei diesem raffinierten Spin auf einem Fleisch- und Kartoffelmehl steht die Kartoffel (in diesem Fall eine Beta-Carotin-reiche Süßkartoffel) im Mittelpunkt und wird mit einer einfachen Hackfleischfüllung gekrönt. Für eine schnelle Gemüse-Seite, servieren Sie einen einfachen Salat aus geschreddert Karotten und Koriander.

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Bohnen, Grünkohl und Ei Eintopf

Für ein vegetarisches Abendessen, das reich an Protein ist, probieren Sie diese Bohnen und Grünkohl Eintopf mit einem Spiegelei. Auf der Seite: Genießen Sie eine Scheibe Vollkorn-Toast mit geschmolzenem Cheddar-Käse.

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Huhn, Pfeffer und Mais-Stir-Fry

Dieses 30-minütige Abendessen bringt schnell eine köstliche Kombination von Fleisch (knochenlose Hühnerschenkel) und buntem Gemüse (rote Paprika und gefrorener Mais) zusammen. Sie können das Essen in einem Wok oder einer Antihaft-Pfanne zubereiten.

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Spicy Fisch und Oliven Spaghetti

Holen Sie sich eine gesunde Portion Protein und Ballaststoffe, indem Sie Tilapia-Stücke in einer einfachen Knoblauch-Tomaten-Sauce kochen und dann mit Vollkorn-Spaghetti wenden.

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Quinoa mit Hühnchen und Linsen

Verwenden Sie übrig gebliebene Grillhähnchen, um dieses geschmackvolle Abendessen mit Quinoa (eine gute Quelle für Pflanzenprotein), grünen Bohnen und gebräunten Zwiebeln zu vervollständigen. Dann mit Mandeln garnieren und einen Klecks griechischen Joghurt darauf geben.

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