Kann Kaffee Ihren Metabolismus erhöhen und Ihnen helfen, Fett zu verbrennen?

Kaffee enthält Koffein, das ist die am häufigsten konsumierte psychoaktive Substanz in der Welt.

Koffein ist heute in den meisten kommerziellen Fettverbrennungspräparaten enthalten - und das aus gutem Grund.

Darüber hinaus ist es eine der wenigen bekannten Substanzen, die helfen, Fette aus Ihrem Fettgewebe zu mobilisieren und den Stoffwechsel zu erhöhen.

Aber hilft dir Kaffee wirklich, Gewicht zu verlieren? Dieser Artikel betrachtet die Beweise genau.

Kaffee erhöht den Stoffwechsel

Viele biologisch aktive Substanzen, die in Kaffeebohnen vorkommen, finden ihren Weg in das endgültige Getränk.

Einige von ihnen können den Stoffwechsel beeinflussen:

  • Koffein: Das wichtigste Stimulans im Kaffee.
  • Theobromin: Hauptstimulans in Kakao; auch in kleineren Mengen in Kaffee gefunden (1).
  • Theophyllin: Ein weiteres Stimulans, das sowohl in Kakao als auch in Kaffee vorkommt; wurde zur Behandlung von Asthma angewendet (2).
  • Chlorogensäure: Eine der wichtigsten biologisch aktiven Verbindungen in Kaffee; kann die Aufnahme von Kohlenhydraten verlangsamen (3).

Die wichtigste davon ist Koffein, das sehr stark ist und gründlich untersucht wurde.

Koffein wirkt, indem es einen inhibitorischen Neurotransmitter namens Adenosin blockiert (4, 5).

Durch die Blockade von Adenosin erhöht Koffein das Abfeuern von Neuronen und die Freisetzung von Neurotransmittern wie Dopamin und Noradrenalin. Dies wiederum lässt Sie sich energiegeladener und wach fühlen.

Auf diese Weise hilft Ihnen Kaffee, aktiv zu bleiben, wenn Sie sich sonst müde fühlen würden. In der Tat kann es die Trainingsleistung um durchschnittlich 11-12% verbessern (6, 7).

Zusammenfassung Kaffee enthält eine Reihe von Stimulanzien, vor allem Koffein. Koffein erhöht nicht nur die Stoffwechselrate, es macht dich auch wacher.

Koffein stimuliert das Nervensystem, das direkte Signale an die Fettzellen sendet und ihnen sagt, dass sie Fett abbauen sollen (8).

Dies geschieht durch Erhöhung der Blutspiegel des Hormons Epinephrin (9, 10).

Adrenalin, auch bekannt als Adrenalin, reist durch Ihr Blut zu den Fettgeweben und signalisiert ihnen, dass sie Fette abbauen und in Ihr Blut abgeben.

Natürlich hilft die Freisetzung von Fettsäuren in Ihr Blut nicht, Fett zu verlieren, es sei denn, Sie verbrennen mehr Kalorien, als Sie durch Ihre Diät verbrauchen. Dieser Zustand wird als negative Energiebilanz bezeichnet.

Sie können eine negative Energiebilanz erreichen, indem Sie entweder weniger essen oder mehr Sport treiben. Eine weitere ergänzende Strategie ist die Einnahme von fettverbrennenden Nahrungsergänzungsmitteln wie Koffein.

Koffein kann auch den Stoffwechsel beschleunigen, wie im nächsten Kapitel beschrieben.

Zusammenfassung Durch die Erhöhung der Adrenalinspiegel im Blut fördert Koffein die Freisetzung von Fettsäuren aus dem Fettgewebe.

Die Rate, mit der Sie Kalorien in Ruhe verbrennen, wird als Stoffwechselumsatz (RMB) bezeichnet.

Je höher die Stoffwechselrate ist, desto leichter fällt es Ihnen, Gewicht zu verlieren und desto mehr können Sie essen, ohne an Gewicht zuzunehmen.

Studien zeigen, dass Koffein die RMR um 3-11% erhöhen kann, wobei größere Dosen eine größere Wirkung haben (11, 12).

Interessanterweise wird der größte Teil des Stoffwechselanstiegs durch eine Zunahme der Fettverbrennung verursacht (13).

Leider ist der Effekt bei Adipösen weniger ausgeprägt.

Eine Studie zeigte, dass Koffein die Fettverbrennung bei schlanken Menschen um bis zu 29% erhöhte, während es bei adipösen Personen nur etwa 10% waren (14).

Der Effekt scheint auch mit dem Alter zu sinken und ist bei jüngeren Individuen größer (15).

Für mehr Fettverbrennung Strategien, lesen Sie diesen Artikel auf 10 einfache Möglichkeiten, Ihren Stoffwechsel anzukurbeln.

Zusammenfassung Koffein erhöht deine Stoffwechselrate im Ruhezustand, was bedeutet, dass es die Anzahl der Kalorien erhöht, die du in Ruhe verbrennst.

Es gibt eine wichtige Einschränkung: Menschen werden im Laufe der Zeit tolerant gegenüber Koffeinwirkungen (16).

Kurzfristig kann Koffein die Stoffwechselrate erhöhen und die Fettverbrennung erhöhen, aber nach einer Weile werden die Menschen tolerant gegenüber den Auswirkungen und hören auf zu arbeiten.

Aber selbst wenn Kaffee nicht dazu führt, dass Sie auf lange Sicht mehr Kalorien verbrauchen, besteht immer noch die Möglichkeit, dass er den Appetit stumpft und Ihnen hilft, weniger zu essen.

In einer Studie hatte Koffein eine appetitzügelnde Wirkung bei Männern, aber nicht bei Frauen, so dass sie bei einer Mahlzeit nach dem Genuss von Koffein weniger essen. Eine andere Studie zeigte jedoch keine Wirkung für Männer (17, 18).

Ob Kaffee oder Koffein Ihnen auf lange Sicht helfen können, Gewicht zu verlieren, hängt vom Individuum ab. Zu diesem Zeitpunkt gibt es keine Hinweise auf solche Langzeiteffekte.

Zusammenfassung Menschen können eine Toleranz gegenüber den Wirkungen von Koffein aufbauen. Aus diesem Grund kann das Trinken von Kaffee oder anderen koffeinhaltigen Getränken auf lange Sicht eine ineffektive Gewichtsabnahme-Strategie sein.

Auch wenn Koffein kurzfristig den Stoffwechsel ankurbeln kann, ist dieser Effekt bei Langzeit-Kaffeetrinkern durch Toleranz beeinträchtigt.

Wenn Sie sich hauptsächlich für Kaffee wegen des Fettverlustes interessieren, ist es vielleicht am besten, Ihre Kaffeetrinkgewohnheiten zu ändern, um eine Zunahme der Toleranz zu verhindern. Vielleicht Zyklen von zwei Wochen, zwei Wochen aus ist am besten.

Natürlich gibt es viele andere gute Gründe, Kaffee zu trinken, einschließlich der Tatsache, dass Kaffee eine der größten Quellen von Antioxidantien in der westlichen Ernährung ist.