Die 20 Getreide, die wirklich gesund sind

Wenn du jeden Morgen rennst, um aufzustehen und zur Tür hinauszukommen (kein Urteil - wir sind gleich bei dir), ist das letzte, worauf du Zeit hast, ein entspanntes Gourmetfrühstück. Versteh uns nicht falsch: Wenn du am nächsten Morgen ein erstklassiges Essen kochen kannst, dann mehr Kraft für dich. (Wir haben sogar einige Listen zu helfen! Versuchen Sie Frittata Rezepte mit nur vier Zutaten oder diese super-intelligente Mahlzeit-Prep Ideen.) Aber für die meisten von uns Normalsterblichen, ist gesundes Getreide wahrscheinlich die realistischste Option.

Ob Sie es glauben oder nicht, "gesundes Müsli" ist kein Oxymoron, trotz der Süßigkeiten-artigen Kreationen, die heutzutage in den Regalen der Supermärkte liegen. In der Tat wurde es als ein fettarmes Gesundheitsprodukt erfunden, um mehr Körper an Körper in der verzweifelten Notwendigkeit zu liefern! Der Ärger kommt, wenn man versucht, jene Getreidearten, die gut für Sie sind, von denen zu unterscheiden, die vorgeben, Teil eines kompletten Frühstücks zu sein. Irreführende Etiketten und Werbung helfen sicherlich nicht - aber wir können.

Um ehrlich zu sein, es ist nicht schockierend, dass Müsli oft einen schlechten Ruf bekommt, wenn sie mit Zucker, wenig Protein und generell mangelndem Nährwert vollgestopft sind (Tipp: Wenn es Marshmallows enthält, ist es wahrscheinlich nicht gut für dich - Entschuldigung, Kobolde). Aber die Fülle der Auswahl bedeutet, dass sich hinter Toucan Sam einige gesunde Getreideoptionen verbergen. Während diese Getreide möglicherweise keinen Preis in der Schachtel haben, werden sie dich auftanken, um deinen freien Tag anzufangen.

Dieses Müsli hat viel zu bieten, und wir reden nicht nur über den entzückenden Papageientaucher auf der Kiste. Knusprig, milch- und weizenfrei, nur leicht gesüßt und relativ ballaststoffreich, das ist eine solide morgendliche Option.

Mit etwas mehr Süße als die ursprünglichen Puffins sind diese Maiskissen eine gute Option für Naschkatzen, die immer noch versuchen, ihren Zuckerkonsum zu beobachten. Sie haben je 6 Gramm Ballaststoffe und Zucker, also schmecken sie gut und halten Sie satt.

Während sie wahrscheinlich für jemanden viel jünger gedacht sind, werden wir nicht sagen, ob Sie diese schmackhaften kleinen Tiere direkt aus der Box essen. Diese liebenswerten Lebewesen sorgen für ein süßes, knuspriges, kalorienarmes Frühstück oder einen Snack.

Dank seiner Kombination aus reichhaltigen, gesunden Aromen - wie Melasse, Kokosnuss, Sesamsamen und Vanille - ist dies das perfekte Müsli für Snacks ohne Milch. Es ist auch voller gesunder Fette mit der Kokosnuss.

Granola, Kleie und Vollkornprodukte verpacken diese Müsli mit 8 Gramm Ballaststoffen, die Sie bis zum Mittagessen durchhalten sollten. Mit Ihren Lieblingsfrüchten oder -nüssen, um zusätzlichen Geschmack hinzuzufügen.

Vollkorn, Reis und Mais - oh mein! Diese kleinen Quadrate sind reich an Ballaststoffen und relativ reich an Protein, so dass sie eine gute Wahl für ein Frühstück sind.

Äußerst ähnlich wie eine andere Marke (Husten, Cheerios), bietet diese Version hauptsächlich organische Zutaten für einen etwas anderen Spin auf einem Old-Time-Favoriten.

Mit nur fünf Zutaten und viel Geschmack ist diese Bio-Version eines alten Klassikers auf Rosinen angewiesen, um genau die richtige Menge an Süße hinzuzufügen. Mit 6 Gramm Ballaststoffen und fünf Gramm Protein sollte diese Kleie Sie bis zum Mittagessen satt halten.

Dieser amerikanische Klassiker ist aus gutem Grund ein Grundnahrungsmittel. Es zählt Vollkorn Hafer als erste Zutat und rühmt sich 3 Gramm Ballaststoffe pro Portion. Mit nur 1 Gramm Zucker pro Portion ist es das perfekte Müsli, um mit Ihren Lieblingsobst zu krönen. (Beachten Sie, dass Cheerios ziemlich wenig Eiweiß enthält, daher kann es sich lohnen, einen Esslöffel Nussbutter oder Joghurt hinzuzufügen.).

Kid-tested, Ernährungsberater genehmigt, diese Kindheit Lieblings ist arm an Kalorien und Zucker, aber hat eine überraschende Menge an Ballaststoffen für ein Getreide aus Vollkornmais.

Dieses Getreide ist ein Arbeitspferd mit 100 Prozent Vollkornflocken - und es ist vollgepackt mit Vitaminen. Bonus: Crush dieses Getreide und verwenden Sie es anstelle von Paniermehl als eine gesündere Panade in Ihren Lieblingsrezepten.

Frühstück der Champions? Sie wetten. Mit nur 4 Gramm Zucker und 3 Gramm Ballaststoffen werden Sie mit diesen Vollkornweizenflocken sicher fühlen, dass Sie sich wie ein Champion fühlen - auch wenn Ihr Gesicht nicht eine Wheaties-Box ziert.

Obwohl es mit nur vier Zutaten hergestellt wird, ist dieses Müsli ein echter Hingucker. Die knusprigen Kekse werden aus Vollkornweizen hergestellt und mit 5 Gramm Ballaststoffen pro Portion beladen. Bonus: Mit 6 Gramm Protein pro Portion kann eine Schüssel davon am Morgen den Hunger lange nach dem Frühstück reduzieren.

Dieses süße Müsli hat nicht nur 9 (!) Gramm Ballaststoffe und weniger als 10 Gramm Zucker pro Portion, seine 11 Gramm Protein haben den größten Vorgeschmack - das durchschnittliche Getreide hat nur 3 Gramm.

Sie haben es wieder in Kashi gemacht. Dieses gute Getreide ist mit Ballaststoffen und Vollkornmehl (und nur 5 Gramm Zucker!) Geladen, so dass es eine gute Wette für Ihren Morgen ist.

Dieses Müsli ist eine gesunde glutenfreie Alternative und dank der vielen Beeren ein wahrer Traum für jeden Obstliebhaber. Es bietet auch eine große Protein-Punch mit 11 Gramm pro Portion und gesunde Fette in Form von Sonnenblumenkernen.

Diese würzigen Cluster werden mit Goji-Beeren gemischt, die mit Antioxidantien gefüllt sind und mit eiweißreichen Chiasamen (einem Superfood in unserem Buch!) Belegt sind, damit Sie zufrieden sind.

Diese Vollkorn-Hafer-Cluster sind mit Antioxidantien reichen Blaubeeren, Himbeeren und Erdbeeren geladen. Sie sind perfekt zum Essen mit Milch oder als Topping für Joghurt.

Die Geschichte besagt, dass Sir Edmund Hillary, der erste Bergsteiger, der den Gipfel des Mount Everest erreichte, während des Treks auf Grape-Nuts kaute, um sich selbst an die Spitze zu bringen.Selbst wenn Sie nicht in den Bergen unterwegs sind, bietet Ihnen eine Portion 100 Prozent Ihres täglichen Vollkornbedarfs, 7 Gramm Ballaststoffe und 8 Gramm Protein, um Ihnen bei der Bewältigung dieses Projekts oder der Zwischenprüfung zu helfen.

Mit einem leicht süßen Honiggeschmack und einer Knusprigkeit, die nicht aufhören wird (selbst nach dem Hinzufügen von Milch), ist dieses Getreide relativ proteinreich und dient als eine gute Basis für Ihre Lieblingsfrucht und Nüsse. Es passt auch gut in einen gesunden Trail-Mix.

Wie man ein besseres Getreide auswählt

Bereit, den Getreidegang anzugehen? Drei Schlüsselfaktoren gehen in die Auswahl eines Müslis, das den besten Nährstoffknall für Ihr Geld bietet, sagt Tina Gowin, RD, CDN: Zucker, Ballaststoffe und Vollkornprodukte. Und vergessen Sie nicht die Portionsgrößen. Wenn Sie sich für ein gesünderes Müsli entscheiden, sollten Sie hier einige Tipps beachten:

  • Begrenzen Sie den Zucker. Weniger als 10 Gramm Zucker pro Portion ist ideal für die Befriedigung Ihrer Naschkatzen, ohne Frühstück in Dessert zu verwandeln. Dies ist besonders wichtig, wenn Sie später einen Zuckerabsturz vermeiden wollen - und die Kopfschmerzen, Reizbarkeit und Angst, die damit einhergehen können (als ob Sie etwas anderes brauchen würden, um sich Sorgen zu machen!).
  • Umfassen Sie Faser. Um länger voll zu sein, sollten Sie mindestens 3 Gramm Ballaststoffe pro Portion suchen. Eine ballaststoffreiche Ernährung hilft der Verdauung und sorgt dafür, dass sich Ihr Körper regelmäßig entlastet. Es kann auch den Cholesterinspiegel senken, diese trickreichen Blutzuckerspiegel stabil halten und sogar die körperliche Leistungsfähigkeit verbessern Zusammenhang zwischen Ballaststoffaufnahme und körperlicher Leistungsfähigkeit bei älteren Erwachsenen: eine landesweite Studie in Taiwan. Wu, IC, Chang, HY, Hsu, CC, et al. Öffentliche Bibliothek der Wissenschaft, 2013 Nov 11; 8 (11): e80209.
  • Überspringen Sie nicht die Zutatenliste. Die erste Zutat sollte eine Art Vollkorn sein. Ob Vollkorn, Vollkorn oder ganze Gerste, Vollkorn kann die Gesundheit des Herzens fördern Wichtige Getreidefasern und Psyllium in Bezug auf kardiovaskuläre Gesundheit. Bernstein, AM, Titgemeier, B., Kirkpatrick, K., et al. Nährstoffe, 2013 Apr 29; 5 (5): 1471-87. Achten Sie auch auf Zutaten, die Sie erkennen und aussprechen können, anstatt auf verarbeitete.
  • Power mit Protein. Wenn Sie während des Frühstücks auf Protein aufbauen wollen, was helfen kann, zu viel zu essen, dann suchen Sie nach Marken mit mehr als 5 Gramm Protein pro Portion. Fällt dein Lieblingsmüsli zu kurz? Kombinieren Sie es mit einem Ei oder Joghurt, um Ihr Frühstück abzurunden.
  • Berücksichtigen Sie die Portionen. Es ist leicht zu vergessen, dass Getreide eine empfohlene Portionsgröße hat - und es kann viel kleiner sein als das, was wir direkt aus der Kiste gießen. Gowin schlägt vor, die Portion als Ausgangspunkt zu betrachten, um zu sehen, wie es tatsächlich aussieht und ob mehr wirklich notwendig ist. Müsli mit gehackten Nüssen oder ein Stück Obst, wie eine Banane oder eine Handvoll Beeren, sind einfache Möglichkeiten, um Ihre Schüssel fülliger zu machen, wenn die Portion gerade nicht schneidet.

Und da hast du es: Dein Guide, um mit Leichtigkeit den Frühstücksgang zu navigieren. Happy munching!

Ursprünglich veröffentlicht im März 2014. Aktualisiert im Juni 2017. Dank der Ernährungswissenschaftler Jessica Garay Redmond, Tina Gowin und Lindsey Joe für ihre Beiträge zu diesem Stück.

Die 20 Getreide, die wirklich gesund sind

Englisch: bio-pro.de/en/region/stern/magazin/...3/index.html Gute Nachrichten für Getreideesser: Wenn man genügend Vollkornprodukte und Getreidefasern isst, kann das Risiko eines frühen Todes sinken, vor allem durch Krankheiten wie Diabetes, Krebs und Atemwegserkrankungen, berichtet eine neue Studie in BMC Medizin. Die ideale Anzahl? Eine Frau, die 1.800 Kalorien isst, sollte laut Studie etwa 53 Gramm Vollkorn pro Tag anstreben.

Aber fang nicht an, deinen Einkaufswagen mit jeder Kiste im Regal zu füllen. Die Betonung liegt hier auf ganzeKörner ohne das Wort vorne wurden verarbeitet und verloren die meisten ihrer Krankheit bekämpfenden Nährstoffe. Außerdem sind die meisten Sorten mit Zucker überzogen, was dem Zweck eines gesunden Frühstücks entgegensteht.

Die 10 Cerealien, die wir gesammelt haben, werden jedoch nicht nur aus Vollkorn hergestellt, sondern haben auch genug Zuckergehalt, um Ihre Morgentoilette zu einem Kampf gegen Krankheiten zu machen.