Geschichte

Wir haben einen langen Weg hinter uns!

Die Vegan Society wurde im November 1944 gegründet und seitdem haben wir enorme Fortschritte gemacht.

Frühe Veganer

Die vegane Gesellschaft mag vor 70 Jahren gegründet worden sein, aber Veganismus gibt es schon viel länger. Der Nachweis, dass Menschen tierische Produkte meiden, lässt sich über 2000 Jahre zurückverfolgen. Bereits um 500 v. Chr. Förderte der griechische Philosoph und Mathematiker Pythagoras das Wohlergehen aller Arten und verfolgte das, was man als vegetarische Ernährung bezeichnen könnte. Zur selben Zeit diskutierte Siddhārtha Gautama (besser bekannt als Buddha) mit seinen Anhängern vegetarische Diäten.

Schnell vorwärts zu 1806 CE und die frühesten Konzepte des Veganismus fangen gerade an, Form anzunehmen, mit Dr. William Lambe und Percy Bysshe Shelley unter den ersten, öffentlich gegen Eier und Molkerei aus ethischen Gründen zu widersprechen.

Die ersten modernen Veganer

Im November 1944 berief Donald Watson (rechts und unten) ein Treffen mit fünf anderen Nicht-Milchvieh-Vegetariern, darunter Elsie Shrigley, ein, um nicht-vegetarische Ernährung und Lebensweise zu diskutieren. Obwohl viele damals ähnliche Ansichten vertraten, waren diese sechs Pioniere die ersten, die aktiv eine neue Bewegung gründeten - trotz Opposition. Die Gruppe fühlte, dass ein neues Wort benötigt wurde, um sie zu beschreiben; etwas prägnanter als "Nicht-Milch Vegetarier". Zurückgewiesene Wörter enthalten "Milkbian", "Vitan" und "Benevore". Sie entschieden sich für "vegan", ein Wort, das Donald Watson später als die ersten drei und letzten zwei Buchstaben von "vegetarisch" beschrieb. In den Worten von Donald Watson, markierte es "Anfang und Ende des Vegetariers." Das Wort vegan wurde von Donald Watson aus einem Vorschlag der frühen Mitglieder Mr. G, A Henderson und seiner Frau Fay K. Henderson geprägt, dass die Gesellschaft Allvega und die Zeitschrift Allvegan heißen sollte.

Obwohl die vegane Ernährung früh definiert wurde, war es erst 1949, als Leslie J. Cross darauf hinwies, dass der Gesellschaft eine Definition von Veganismus fehlte und er "das Prinzip der Emanzipation der Tiere von der Ausbeutung durch den Menschen" vorschlug. Dies wird später klargestellt als "ein Ende des Gebrauchs von Tieren durch den Menschen für Nahrung, Waren, Arbeit, Jagd, Vivisektion und alle anderen Verwendungen, die die Ausbeutung des Tierlebens durch den Menschen betreffen".

Die Gesellschaft wurde zuerst im August 1964 als Wohltätigkeitsorganisation registriert, aber ihre Vermögenswerte wurden später an eine neue Wohltätigkeitsorganisation übertragen, als sie im Dezember 1979 ebenfalls in eine Aktiengesellschaft umgewandelt wurde. Die Definition von Veganismus und den karitativen Objekten der Gesellschaft wurde im Laufe der Jahre geändert und verfeinert. Im Winter 1988 wurde diese Definition verwendet - obwohl sich die Formulierung im Laufe der Jahre leicht verändert hat - und bleibt es auch heute:

[...] eine Philosophie und Lebensweise, die - soweit möglich und durchführbar - alle Formen der Ausbeutung und Grausamkeit gegenüber Tieren für Nahrung, Kleidung oder andere Zwecke ausschließt; und im weiteren Sinne die Entwicklung und Verwendung von tierfreien Alternativen zum Nutzen von Mensch, Tier und Umwelt fördert. Diätetisch bedeutet es, auf alle Produkte zu verzichten, die ganz oder teilweise von Tieren stammen.

Eintauchen in die Archive der Vegan Society

Dr. Sam Calvert, unser Researcher-in-Residence, hat sich intensiv mit dem Archiv der Vegan Society beschäftigt, um herauszufinden, wie die Vegan Society begann und wie wir über die Jahrzehnte gewachsen sind. Ihre Ergebnisse sind als PDF mit dem Titel Gereift durch menschliche Entschlossenheit veröffentlicht: Siebzig Jahre der Vegan Society. Sie können es hier herunterladen.

Eine Abschrift eines Interviews mit Donald Watson aus dem Jahr 2002 ist hier verfügbar und sein Nachruf 2005 aus den Archiven ist hier zu finden.

Die Geschichte geht weiter

Die Vegan Society bleibt der Vision unserer Gründungsmitglieder treu, während wir auf eine Welt hinarbeiten, in der Menschen keine anderen Tiere ausbeuten. Wir sind nach wie vor entschlossen, vegane Lebensstile zum Wohle von Menschen, anderen Tieren und der Umwelt zu fördern.

Werden Sie sich uns anschließen, um die Geschichte fortzusetzen?


Links und oben rechts: Donald Watson (02.09.1910 - 16.11.2005)


Geschichte

Der 1. November ist der Welt-Vegan-Tag, eine Feier der Menschen, die kein Fleisch essen. Oder Eier. Oder Käse. Oder Mayonnaise. Oder Schatz. Oder Molke. Oder Gelatine. Oder irgendetwas, das von einem Tier stammt oder es umfasst. Sie benutzen auch keine Kleidung, Accessoires oder Gegenstände, die von einem Tier stammen. Kein Leder, keine Wolle, keine Perlen, keine elfenbeinigen Klaviere. Die tierfreien Ferien begannen im Jahr 1994 zum 50-jährigen Jubiläum der Vegan Society.

Veganismus ist eine extreme Form des Vegetarismus, und obwohl der Begriff im Jahr 1944 geprägt wurde, kann das Konzept der Fleischvermeidung auf alte Gesellschaften in Indien und im östlichen Mittelmeerraum zurückgeführt werden. Der Vegetarismus wird erstmals um 500 v. Chr. Vom griechischen Philosophen und Mathematiker Pythagoras von Samos erwähnt. Zusätzlich zu seinem Satz über Rechte Dreiecke förderte Pythagoras Wohltätigkeit unter allen Arten, einschließlich Menschen. Anhänger des Buddhismus, Hinduismus und Jainismus befürworteten auch den Vegetarismus und glaubten, dass Menschen anderen Tieren keine Schmerzen zufügen sollten.

Der fleischlose Lebensstil hat sich im Westen nie wirklich durchgesetzt, obwohl er manchmal bei Gesundheitswahn und religiöser Wiederbelebung auftauchte. Das Ephrata-Kloster, eine strenge religiöse Sekte, die 1732 in Pennsylvania gegründet wurde, befürwortete Vegetarismus - und Zölibat. Der utilitaristische Philosoph Jeremy Bentham aus dem 18. Jahrhundert glaubte, dass das Leiden von Tieren genauso ernst wie das menschliche Leid sei, und verglich die Idee menschlicher Überlegenheit mit Rassismus.

Die erste vegetarische Gesellschaft wurde 1847 in England gegründet. Drei Jahre später war Rev. Sylvester Graham, der Erfinder von Graham Crackern, Mitbegründer der American Vegetarian Society. Graham war ein presbyterianischer Minister und seine Anhänger, Grahamites genannt, folgten seinen Anweisungen für ein tugendhaftes Leben: Vegetarismus, Mäßigkeit, Abstinenz und häufiges Baden. Im November 1944 verkündete ein britischer Holzarbeiter namens Donald Watson, dass Vegetarier, weil sie Milch und Eier aßen, einen neuen Begriff namens "vegan" schaffen würde, um Menschen zu beschreiben, die das nicht taten. Tuberkulose war in 40% der britischen Milchkühe im Jahr zuvor gefunden worden, und Watson nutzte dies zu seinem Vorteil und behauptete, dass es bewiesen hat, dass der vegane Lebensstil Menschen vor verdorbenem Essen schützte. Drei Monate nach der Prägung des Begriffs gab er eine formale Erklärung für die Art und Weise, wie das Wort ausgesprochen werden sollte: "Veegan, nicht Veejan", schrieb er in seinem neuen Newsletter der Vegan Society, der 25 Abonnenten hatte. Als Watson 2005 im Alter von 95 Jahren starb, gab es 250.000 sich selbst identifizierende Veganer in Großbritannien und 2 Millionen in den USA. Moby, Woody Harrelson und Fiona Apple sind Veganer. So ist Dennis Kucinich.

Strikter Veganismus verbietet die Verwendung von tierischem Produkt, auch wenn es keine Nahrung ist, aber wie jede Lebensstilwahl, die mit "-ismus" endet, gibt es viele Leute, die betrügen. Das Vitamin B12 kommt fast ausschließlich in tierischen Produkten vor, so dass viele Veganer angereicherte Nahrung essen oder ein Vitamin nehmen, um die richtige Menge zu erhalten. Und während der amerikanische Vegetarismus seine philosophischen und religiösen Wurzeln verlassen hat und zu einer akzeptierten Gesundheitswahl geworden ist, bieten viele Restaurants vegetarische Optionen an und die meisten Dinnerparty-Planer fragen jetzt "Wer ist Vegetarier?", Bevor sie das Menü planen - Veganismus ist immer noch an das Tier gebunden -Rechtsbewegung und ist da draußen am Rande.

Veganer können so streng oder nachlässig sein, wie sie es bei ihrer Ernährung bevorzugen: Die Website der International Vegetarian Union enthält veganfreundliche Erinnerungen an mit Tierfett gefettete Backpfannen, Getreideflocken, die tierisches Glycerin enthalten, und Zucker, der mit Knochenkohle verfeinert wurde. Dann gibt es rohen Veganismus, der ein Ableger des Veganismus ist, in dem keines der Nahrungsmittel gekocht werden kann. Nehmen Sie das einen Schritt weiter und Sie erhalten "Mono-Mahlzeiten", die Idee, dass der Magen nur eine Art von Nahrung auf einmal verdauen sollte. Grundsätzlich, wenn Sie es essen, gibt es wahrscheinlich jemand anderen da draußen, wer nicht.