Selbst gemachtes niedriges Natriumhuhn-Bouillon-Pulver

hausgemachtes Hühnerbrühe Pulver mit niedrigem Natriumgehalt

Niemand mag mildes Essen. Deshalb gibt es Kräuter und Gewürze wie Brühwürfel. Aber haben Sie sich den Natriumgehalt in Bouillonpulver angesehen ?! Huch! Nur eine halbe Tablette (950 mg Natrium) macht 40% Ihres Tageswertes aus (und das wird auf einer 2000-Kalorien-Diät berechnet). Health Canada empfiehlt eine Natriumaufnahme von 1500 mg / Tag.

hausgemachtes Hühnerbrühe Pulver mit niedrigem Natriumgehalt

Aber Sie müssen den Geschmack nicht für niedrigen Natrium opfern. In wenigen Minuten können Sie Ihr eigenes Hühnerbouillonpulver herstellen.

Zutaten:

• 1 Tasse Nährhefe Flocken
• 2 EL Zwiebelpulver oder getrocknete gehackte Zwiebel
• 2 EL getrocknete Petersilie
• 1 TL Knoblauchpulver
• 1 TL Selleriesamen
• 1 TL Thymian
• 1 TL getrockneter Majoran
• 1 TL getrockneter Rosmarin
• 1 TL Paprika (normal oder geräuchert)
• 1/2 TL Basilikum

Mischen Sie alle Zutaten in einem Mixer oder Küchenmaschine. Puls bis gut gemischt. In einem luftdichten Behälter oder Beutel bis zu 6 Monate aufbewahren.

Fügen Sie 1 EL Bouillonpulver in eine Tasse heißes Wasser für eine Tasse Suppe oder Brühe. Sie können das Pulver in jedem Rezept für kommerzielle Brühwürfel verwenden. Es kann eine gute Möglichkeit sein, Reis oder Quinoa zu würzen. Fügen Sie einfach Wasser hinzu, bevor Sie den Reis / Quinoa hinzufügen.

hausgemachtes Hühnerbrühe Pulver mit niedrigem Natriumgehalt.

Was ist deine bevorzugte Art, Essen zu würzen?

Lydia Di Francesco, Personal Trainer

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