Gesundheitliche Vorteile von Obst: Vitamine, Mineralien + Ballaststoffe

Gesundheitliche Vorteile von ObstFrucht wurde als eine gute Quelle von Vitaminen und Mineralstoffen und für ihre Rolle bei der Vorbeugung von Vitamin C und Vitamin A-Mangel erkannt. Menschen, die Früchte als Teil einer gesunden Ernährung essen, haben in der Regel ein geringeres Risiko für chronische Krankheiten. USDAs MyPlate regt an, die Hälfte Ihres Tellers Obst und Gemüse für gesundes Essen zu machen.

Früchte sind wichtige Quellen für viele Nährstoffe, darunter Kalium, Ballaststoffe, Vitamin C und Folsäure (Folsäure). Versuchen Sie, Blaubeeren, Zitrusfrüchte, Preiselbeeren oder Erdbeeren, die Phytochemikalien enthalten, die für zusätzliche gesundheitliche Vorteile untersucht werden.

Essen Obst bietet gesundheitliche Vorteile

Die Nährstoffe in Früchten sind wichtig für die Gesundheit und die Erhaltung Ihres Körpers. Das Kalium in Früchten kann das Risiko von Herzerkrankungen und Schlaganfällen verringern. Kalium kann auch das Risiko der Entwicklung von Nierensteinen verringern und helfen, den Knochenverlust mit zunehmendem Alter zu verringern.

Folsäure (Folsäure) hilft dem Körper, rote Blutkörperchen zu bilden. Frauen im gebärfähigen Alter, die schwanger werden können, und solche, die im ersten Trimester der Schwangerschaft schwanger sind, benötigen adäquates Folat. Folat hilft bei der Vorbeugung von Neuralrohrdefekten wie Spina bifida.

Mehr gesundheitliche Vorteile von Obst:

  • Eine fruchtreiche Ernährung kann das Risiko für Schlaganfälle, andere Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Typ-2-Diabetes mindern.
  • Eine Frucht, die Essmuster enthält, ist Teil einer gesunden Ernährung und kann gegen bestimmte Krebsarten schützen.
  • Dank der darin enthaltenen gesundheitsfördernden Phytochemikalien trägt Obst zur Erhaltung einer optimalen Gesundheit bei - viele davon werden noch identifiziert.
  • Ein bis zwei 1/2 Tassen Obst werden jeden Tag empfohlen, abhängig davon, wie viele Kalorien Sie benötigen. Um herauszufinden, wie viel Obst Sie Brauchen Sie den Healthy Eating Planner.

Verweise:

1. US-Landwirtschaftsministerium. ChooseMyPlate.gov Website. Washington, D.C. Warum ist es wichtig, Obst zu essen? http://www.choosemyplate.gov/food-groups/fruits-why.html. Abgerufen am 8. März 2015.

2. Benzie IF, Choi SW. Antioxidantien in Lebensmitteln: Inhalt, Messung, Bedeutung, Aktion, Vorsichtsmaßnahmen, Vorbehalte und Forschungsbedarf. Adv Food Nutr Res. 2014; 71: 1-53.