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9 Vegetarische Taco-Rezepte für den fleischlosen Montag

Wer sagt, dass die Taco-Nacht erst am Dienstag aufgegeben werden muss? Heute feiern wir die fleischlose Seite der Taco-Welt mit diesen 9 Rezepten für vegetarische Taco-Rezepte, die auch den wählerischsten Fleischfresser in Ihrem Haushalt befriedigen. Der Trick bei der Herstellung von "meaty" fleischloser Tacos besteht darin, dass die Zutaten tief und reich an Geschmack und Füllung sind. Denken Sie an Pilze, Kartoffeln, schwarze Bohnen und Avocados. Indem Sie diese mit kreativen Gewürzen garnieren, haben Sie einen süchtig machenden Taco für jede Nacht der Woche.

1. Kalk Cilantro Portobello Tacos

In diesen frischen, sommerlichen Tacos mit knackigem Rotkohl und einem großen Limettensaft setzen sich fleischige Portobello-Pilze an die Stelle von Huhn oder Fisch. (Rezept und Foto: Ein Haus in den Hügeln)

2. Bier zerschlagen Avocado Tacos mit frischen Mais Salsa

Ja, Sie können Avocados kochen! Mit einem leichten und knusprigen Bierteig werden Avocados außen knusprig und innen cremig, perfekt ergänzt durch eine frische Maissalsa. (Rezept und Foto: Die Beeroness)

3. Knusprige Kartoffel Tacos

Cremige mexikanische Gewürzkartoffeln sind am besten in hausgemachten knusprigen Tortilla-Schalen für einen köstlichen Kontrast von Texturen serviert. Diese Tacos werden mit einer einfachen zertrümmerten Avocado-Guacamole und anderen ausgewählten Gewürzen gekrönt. (Rezept und Foto: A Candid Appetite)

4. Honig-Limetten-Süßkartoffel, schwarze Bohnen und Mais-Tacos

Sie können eine "Meaty" -Füllung kreieren, indem Sie saisonale Süßkartoffeln mit Kreuzkümmel, Paprika und Koriander rösten. Zusammen mit schwarzen Bohnen, Mais, Honig und Limetten ergeben diese süßen und würzigen Tacos ein tolles Herbstessen. (Rezept und Foto: Klassisch kochen)

5. Mapo Tofu Tacos

Alice verwandelt genial ein klassisches Szechuan-Tofu-Rezept in die Füllung eines chinesisch inspirierten Taco. Der Tofu wird paniert, dann knusprig gebacken und mit einer würzigen Sauce belegt. (Rezept und Foto: Hip Foodie Mom)

6. Sautierte vegetarische Tacos mit scharfem Crema

Verwenden Sie frisches Gemüse wie Squash, Paprika, Zwiebeln und Pilze, um diese einfachen, flexiblen Tacos mit einer würzigen sauren Creme zu schaffen. (Rezept und Foto: Süßer Basilikum)

7. Gegrillte Tacos aus Mais, Poblano und schwarzer Bohne mit cremiger Poblanosauce

Streifen von gegrillten Poblano - Paprika (bekannt als Rajas oder, "Schredder") fügen Sie diesen frischen Tacos einen würzigen und rauchigen Geschmack mit gegrilltem Mais und einer cremigen Soße hinzu. (Rezept und Foto: Schnappen Sie sich einen Teller)

8. Gesunde hausgemachte Refried Bean Tacos

Anstatt eine Dose aufzubrechen, lernen Sie, wie Sie Ihre eigenen Bohnen zu Hause zubereiten können, um diese einfachen, füllenden Tacos zu füllen. (Rezept und Foto: Produce on Parade)

9. Black Bean Tacos mit Rettich Salsa und Feta

Scharfe schwarze Bohnen dienen als Hauptfüllung für diese Tacos, aber was sie wirklich zum Glänzen bringt, ist das Knirschen einer rasierten Rettichsalsa und die Salzigkeit des Fetakäses. (Rezept und Foto: Ein Paar Köche auf NoshOn.It vorgestellt)

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