7 Dinge, die passieren, wenn Sie aufhören, Zucker zu essen

wie man Zucker abgibt

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News Flash: Wir sind alle in Honig getaucht und in Streuseln gerollt. Die durchschnittliche Person schaufelt täglich 300 Kalorien aus zugesetztem Zucker, laut einem aktuellen Bericht der University of North Carolina. Ungefähr 20% von Amerikanern überschreiten 700 Kalorien von täglich hinzugefügtem Zucker. Das ist eine ganze Tasse Zucker. Whoa. (Sehen Sie, wie einfach das mit diesen 10 überraschenden Lebensmitteln ist, die Zucker als erste Zutat auflisten.)

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"Wir bekommen nicht nur Zucker aus offensichtlichen Orten wie Kuchen, Süßigkeiten und Soda, sondern auch gesünder klingende verpackte Produkte wie Salatdressing, Pasta-Sauce und Joghurt", sagt Elyse Powell, eine der Koautoren des Berichts und Doktorand am UNC. (Um es klar zu sagen, mit "hinzugefügtem Zucker" sprechen wir über die superverarbeiteten süßen Sachen, die man einer Keksreihe hinzufügen würde, nicht die natürlichen Zucker, die man in ganzen Früchten, Gemüse und reiner Milch findet.)

Das große Fazit aus diesem UNC-Bericht: Die meisten von uns könnten es ertragen, Zucker zu reduzieren. Die American Heart Association schlägt vor, Frauen 6 Teelöffel oder weniger Zucker täglich zu halten. Das sind ungefähr 25 Gramm oder 100 Kalorien wert, wenn Sie Lebensmitteletiketten überprüfen. (Verlieren Sie bis zu 15 Pfund OHNE Diät mit Eat Clean, um Lean zu bekommen, unserem 21-Tage-Plan für sauberes Essen.)

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Genau das, was Sie erleben werden, wenn Sie die süßen Sachen wegwerfen, hängt von der Größe Ihrer Zuckergewohnheit ab; Menschen am oberen Ende des Zuckerkonsum-Spektrums zeigen süchtige Entzugssymptome, darunter Angst, Unruhe und sogar Depressionen, haben Studien gezeigt.

Aber wenn man davon ausgeht, dass man wie ein durchschnittlicher Amerikaner ist, kann man erwarten, dass ein paar Dinge passieren, wenn man seine Zuckerkulisse wieder in den Käfig ringt.

1. Dein Herz wird einen glücklichen Tanz machen.
Ihr Risiko, an Ticker-Problemen zu sterben, wird laut einer Studie von James J. DiNicolantonio, PharmD, einem kardiovaskulären Forscher am St. Luke's Mid-Atlantic Heart Institute in Kansas City, MO, dreifach sinken. Warum? "Zugesetzter Zucker erhöht chronisch den Insulinspiegel, was das sympathische Nervensystem aktiviert und den Blutdruck und die Herzfrequenz erhöht", erklärt DiNicolantonio. "Innerhalb weniger Wochen könnten Sie eine Senkung des LDL-Cholesterins um 10% und eine Senkung der Triglyceride um 20 bis 30% erwarten." Ihr BP würde auch in die richtige Richtung gehen, sagt er.

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2. Sie müssen nicht Akne Creme Ihres jugendlich leihen.

Akne und Zucker

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Auf Wiedersehen, Midlife-Zits! Systemische Entzündung ist ein bekannter Auslöser von Akne. Und Zucker - weißt du das nicht? Eine Studie in der American Journal für klinische Ernährung fanden heraus, dass, wenn Nicht-Soda-Trinker eine 12-Unzen-Dose pro Tag für 3 Wochen konsumierten, ihre Entzündungswerte um 87% zunahmen. Gib die Soda und andere gesüßte Getränke auf und du brauchst nicht so viel von diesem teuren Concealer, wie die Forschung zeigt.

3. Sie umgehen Diabetes.
Verzehr von Zucker fördert den Aufbau von Fettablagerungen in der Leber. Diese Ablagerungen tragen zur Insulinresistenz bei und untergraben die Arbeit Ihrer Bauchspeicheldrüse, die normalerweise die Produktion von Insulin stoppt, sagt Robert Lustig, MD, Autor von Fat Chance: Die Quoten gegen Zucker, verarbeitete Nahrungsmittel, Adipositas und Krankheiten zu schlagen. In einer Studie über den Zuckerkonsum in 175 Ländern fand Lustig, dass der Verzehr von 150 Kalorien Zucker 11 Mal häufiger zur Entwicklung von Typ-2-Diabetes beiträgt, verglichen mit 150 Kalorien aus Protein oder Fett. Tauschen Sie das zuckerhaltige Müsli gegen eine Handvoll Nüsse, pronto.

4. Sie müssen kein Lächeln vortäuschen.
Zucker und Stimmung

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Es ist normal, eine Weile launisch zu sein, wenn man Süßigkeiten weglässt. (Immerhin sind es die Nahrungsmittel, auf die wir uns normalerweise verlassen, um sich zu trösten und einen schnellen Energieschub zu erhalten.) Aber wenn Sie einmal über Ihre Zuckerdosis hinaus sind, werden Sie sich besser fühlen als je zuvor. Eine Studie der Columbia University ergab, dass Frauen, die eine Ernährung mit hohem Zuckerzusatz und raffiniertem Getreide essen, häufiger Angstgefühle, Reizbarkeit und Stimmungsschwankungen bekommen.

5. Du schläfst, wenn du willst (zur Abwechslung).
Der Absturz von einem Zuckerhoch lässt Sie mit der mittäglichen Trägheit und einem juckenden Bedürfnis nach einem Nickerchen. Zugesetzter Zucker löst auch die Freisetzung des Hormons Cortisol aus, das den Schlaf stört, sagt Lustig. Geben Sie zusätzlichen Zucker, und Sie sollten während des Tages wach und wachsam sein, und auch besser vorbereitet, um ein paar z's Schlafenszeit zu fangen.

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6. Sie werden sich an den Namen des Ehemannes Ihres Chefs erinnern.

Gehirnnebel und Zucker

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Kampf gegen Hirnnebel? Zucker kann schuld sein. Ein Tierversuch an der UCLA schloss eine Ernährung mit hohem Zuckerzusatz ab, die das Lernen und Gedächtnis behindert. Im Laufe der Zeit kann das Verzehren von viel Zucker die Kommunikation zwischen den Zellen im Gehirn schädigen, wie die Studie zeigt. Also, wenn du die Donuts in einem morgendlichen Treffen beobachtest (verdammt, diese Kollegin mit einem Geburtstag!), Sag dir, dass du ohne den Zucker schärfer sein wirst.

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7. Sie werden schließlich diese zusätzlichen 10 Pfund verlieren.
Während Sie wahrscheinlich einige dieser zuckerhaltigen Kalorien durch andere Nahrungsmittel ersetzen werden-wie ein zuckerhaltiger Müsliriegel gegen eine Handvoll Mandeln handelnd-essen Sie nicht so viele Kalorien insgesamt, sagt Powell. Wenn Sie Ihre Zuckerkulisse um 200 Kalorien pro Tag zurückdrehen, könnten Sie 10 Pfund in 5 bis 6 Monaten verlieren. Nun, das ist süß!