Was ist natives Olivenöl extra?

Natives Olivenöl

Virgin bedeutet, dass das Öl durch einfaches Pressen von Oliven hergestellt wurde. Es wurde keiner der industriellen Verfahren unterzogen, die zur Herstellung von "raffinierten" Ölen wie Raps, Sonnenblumen, Sojabohnen und den mit "Pure", "Light" und einfach "Olive Oil" bezeichneten niedrigeren Qualitätsstufen verwendet wurden. Native Olivenöle, die keine geschmacklichen Mängel aufweisen und strenge chemische Tests bestehen, können als "Extra Virgin" bezeichnet werden.

Native Olivenöle, die bescheidene Geschmacksdefekte aufweisen und etwas weniger strengen chemischen Parametern entsprechen, sind mit "Virgin" gekennzeichnet. Leider werden "Virgin" Öle nicht zum Verkauf angeboten, weil zu oft Hersteller "Virgin" Öle als "Extra Virgin" vermarkten, um höhere Preise zu erzielen. Bis die Durchsetzung der Standards die Praxis einholt, wird es schwer sein, echte "Extra-Jungfrau" zu finden.
Hier sind 250 Öle, die Sie sicher sein können, sind Jungfrau